В Талмуде, священной книге евреев (V—IV вв. до н. э.), сообщается о применении меда как лекарственного средства против стенокардии, усиленного сердцебиения, подагры, кашля, для заживления ран и т. д. Первый педиатр Рима Сорон Эфесский, живший во II в. до н. э., рекомендовал давать мед новорожденным младенцам для повышения аппетита, укрепления желудка и кишечника, а также для жизнеспособности организма ребенка. Столетний Пол-лий Румилий, отвечая на вопрос римского императора Августа (I в. до н. э.) о причинах своего долголетия, сказал: «Мед внутрь, сверху (для втирания) — масло». Гладиаторы Рима не выходили на арену, не поев меда. Римский врач Гален (I в. н. э.) разработал целый ряд рецептов из меда и лекарственных трав и изобрел кольдкрем — известную до сих пор прохладительную мазь, в основе кото-рои лежит воск. Римляне широко использовали мед и воск не только в медицине, но и в косметике.
Коран (VII в. н. э.), священная книга мусульман, свидетельствует, что арабы высоко ценили мед как эффективное лекарственное средство, а Пророк Магомед говорил больным: «Ешьте мед и излечитесь». Древние инки использовали прополис для бальзамирования тел усопших, а маточное молочко применяли для лечения болезней «тела и души». Славяне еще в языческие времена использовали мед не только для питания, приготовления сладких кушаний и хмельных напитков, но и для лечения простуды, нарывов, болезней глаз, сердечных и почечных недомоганий, а дым прополиса вдыхали при кашле и различных болезнях легких. Знаменитый Авиценна (Ибн Сина, 980—1037 гг.) в своем труде «Канон врачебной науки» описал лекарственные свойства прополиса. Он писал, что мед «придает бодрость, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память», а заболевания сердца лечил смесью меда с гранатовым соком.
Евпраксия, дочь Мстислава и внучка Владимира Мономаха, выйдя замуж за византийского царя Алексея Ком-нина, написала медицинский трактат, в котором целый раздел был посвящен пищевым и лечебным свойствам меда. Февроння, дочь пчеловода из деревни Ласково, что под Рязанью, в IV в. излечила медом от тяжелой кожной болезни Муромского князя Петра. Карл Великий и Иван Грозный излечились от подагры с помощью пчелиных ужалений.
