Приготовление корма для пчел. Мед в сотах должен быть залеч тайным, доброкачественным, не допускается использование забродившего меда, который имеет кислый запах, пузырьки газа (пену) на поверхности.
Если срезать на нескольких участках медового сота печатку-заб-рус, то можно определить, в каком виде — закристаллизованном или жидком находится мед. Кроме того, поверхность запечатанного в соте меда закристаллизованного имеет более светлый цвет по сравнению с жидким. Особенно хорошо это заметно на печатке, сделанной кавказскими пчелами, которые не оставляют прослойки воздуха между поверхностью меда в ячейках и восковыми крышечками в противоположность среднерусским, краинским, итальянским.
Забрус на соте с закристаллизованным медом удаляют скребком или пчеловодной стамеской. На крупных пчелофермах эта работа должна быть механизирована. Закристаллизованный мед обрызгивают теплой питьевой водой и дают пчелам. Медовые соты перед постановкой в ульи с пчелами оставляют на 8-20 ч в теплом помещении. Холодные соты в ульи ставить не следует, поскольку создается угроза застуживания расплода и, как следствие, поражение опасным заболеванием расплода – европейским гнильцем, появление незаразного поноса пчел.
Сильно закристаллизованный мед в сотах после удаления забруса увлажняют водой, растворяют, выдерживая 1-2 суток при температуре 40-42 *С, откачивают на медогонке, разливают в кормушки, дают пчелам.
Центробежный мед подогревают на водяной бане до температуры 42 «С, перемешивают, выдерживают 10-20 ч для растворения кристаллов. Для более удобного и эффективного скармливания готовя медовый сироп (медовую сыту) с содержанием сухих веществ 50, 60 и 66 %. Для этого на 10 кг меда, в котором содержится 80 % сухих веществ, добавляют соответственно 6; 3,3; 2,1 л воды, затем хорошс перемешивают при температуре 40-42 °С. Медовый сироп используют в чистом виде или в смеси с сахарным сиропом. Мед, оставшийся от погибших семей, используют для кормления пчел с осторожностью после консультации ветврача или зоотехника.
Совершенно непригоден мед, в котором содержатся ядовитые вещества, например гербициды, попавшие при обработках посевов сельскохозяйственных культур. Мед из семей, пораженных гнильца* ми, нозематозом, микозами, нельзя скармливать пчелам и передавать на другие пасеки.
Анализ меда в сомнительных случаях проводят в ветеринарно-
бактериологической лаборатории по комиссионно отобранным, герметически закрытым и опечатанным пробам.
Холодный сироп перед разливом в ульевые кормушки подогревают до температуры 30-40 «С.
Сахарный сироп готовят из доброкачественного пищевого сахара. Сахар-сырец (имеет темный, коричневый цвет, запах патоки) непригоден. Сахарные сметки, различные отходы, сахар с посторонними примесями пригодны только в том случае, если не содержат вредных для пчел примесей – кислот, солей, удобрений и т. д.
Использование конфет, потерявших товарный вид, нежелательно, так как они содержат кислоты, оксиметилфурфурол и другие вредные для пчел вещества.