Наиболее приемлемым для пчел видом белковых подкормок является гемогенат трутневого расплода. При обилии трутней пчеловод часто вскрывает трутневые ячейки на рамке и оставляет ее в той же семье, давая возможность пчелам очищать их. Однако при обилии трутневого расплода в семьях можно собирать личинок и куколок трутней и, пропустив их через соковыжималку или мясорубку со специальной насадкой, получить из них молочко или желтовато-белый гемогенат. Его помещают в чистые, предварительно простерилизованные (кипятят 20—30 минут в воде и охлаждают до 30 °С) стеклянные банки с плотно закрывающимися, также простерилизованными пластмассовыми крышками.
При хранении в бытовом холодильники гемогенат должен быть использован в течение 8—10 дней, а если смешать его с сахарной пудрой в пропорции 1:2, то срок хранения возрастает до 90 дней. Для подкормки пчел используют сахарный сироп, содержащий 10—15% такого гемоге-ната. Предварительно готовят сахарный сироп (1:1), а затем, когда он остынет до 30—35°С добавляют гемогенат. Подкормку дают по 0,25—0,5 л на семью через 1—2 дня.
В последнее время положительный эффект получен при использовании препарата «Овогид», представляющего собой продукт гидролитического расщепления белков яйца до уровня аминокислот и простейших пептидов с сохранением биологически активных веществ. Препарат расфасован в полиэтиленовые пакеты по 60 г. Этой дозы достаточно для разовой дачи 25 пчелосемьям либо для полного курса (4-кратно с интервалом в 1 неделю) пасеке, состоящей из 6 пчелиных семей.
Рекомендована к применению эндонуклеаза бактериальная. В 1 л воды растворяют содержимое флакона с эндо-нуклеазой, а затем добавляют хлористый магний, приложенный к набору, опрыскивают пчел между рамками в дозе 10 мл приготовленного раствора на семью. Обрабатывают 6—8 раз через каждые 10 дней. Этот препарат выпускают также в виде таблеток под названием апилаза. Таблетку растворяют в 1 л воды и применяют аналогично.
В качестве заменителей белка можно использовать по-лизин — смесь аминокислот, витаминов, минеральных веществ и сорбита. Перед применением полизин смешивают с сахарным сиропом в равных объемах и дают пчелам по 0,5—1 л 3—4 раза через день.
В Болгарии получены хорошие результаты при скармливании пчелам альбуминового творога, который в домашних условиях получают из сыворотки, остающейся после приготовления обыкновенного творога. Эту сыворотку ставят на медленный огонь на 2—3 часа, затем дают остыть до 15—20 °С, и альбуминовый (обезжиренный) творог оседает на дно посуды. Пчелам этот творог дают либо с сахарным сиропом (на 1 л добавляют 10% альбуминового творога), либо в виде густой массы (к 1 кг жидкого меда добавляют 1 кг творога и 6—7 кг сахарной пудры, все тщательно перемешивают). Смесь дают по 0,5—1 кг 2—3 раза через 15—20 дней.
