При недостатке белкового корма и плохом приносе свежей пыльцы в улей ставят запасные рамки с пергой или же пчелам скармливают заранее заготовленную пыльцу. Свежесобранные обножки сушат в затемненном месте, затем смешивают с сахарной пудрой в соотношении 2:1 и хорошо утрамбовывают в чистых банках, насыпав сверху слой сахарной пудры. Плотно закрытые банки с пыльцой хранят в холодильнике при температуре 4 °С или при комнатной температуре. При таком консервировании пыльца сохраняется до двух лет. Ее скармливают пчелам с сиропом или в виде теста. Укоренившееся в последние годы вмазывание смоченной водой пыльцы в ячейки сотов недопустимо из-за развития плесневых грибов. Поступающая в продажу пыльца, к сожалению, не гарантирована от наличия в ней возбудителя аскосфероза. Недопустимо промораживание запасных сотов с пергой, так как при этом теряются питательные свойства.
Если перговых рамок нет, можно использовать отдельные куски сотов с пергой, которые кладут на рамки под холстик.
Можно извлечь пергу из сотов. Для этого ячейки сотов подрезают, а затем перемалывают на мясорубке и добавляют в сахарный сироп (2—3 столовые ложки на 1 л сиропа). Если есть в запасе пыльца, ее размельчают, смешивают с распущенным медом в равных дозах, заворачивают в марлю и кладут на рамки под холстик.
Можно приготовить белковый корм в виде теста. Для этого берут 1 кг высушенной цветочной пыльцы, увлажняют 150 мл воды и добавляют 20 г меда. Затем тщательно растирают и замешивают на сахарной пудре в соотношении 1:2. Дают пчелиным семьям по 200—300 г на рамки под холстик, добавляя по мере поедания.
Чем заменить пыльцу. Из заменителей пыльцы положительный результат дает дрожжевая подкормка. Сначала делают сахарный сироп. Затем в 1 л его разводят 50 г дрожжей. Их вначале растирают ложкой в какой-либо посуде до однообразной жидкой массы, добавив туда немного сахарного песка, кладут в сироп и тщательно перемешивают. Сироп кипятят, чтобы убить дрожжи, иначе он может забродить при хранении его в ячейках сотов. Потом добавляют мед (1/2 стакана на 1 л сиропа) и перемешивают.
Можно готовить дрожжевую подкормку с соевой мукой и пергой. Муку просеивают через капроновое сито и слегка поджаривают. Делают сахарный сироп. В нем растворяют дрожжи, которых берут вдвое меньше, чем воды. Смесь кипятят, затем охлаждают и добавляют соевую муку в таком количестве, чтобы тесто не растекалось. В полученную массу полезно добавить 23—30% перги. Такую подкормку кладут пбверх рамок под холстик. Дают ее по 200—300 г на семью в неделю.
Хороша подкормка из 3 частей соевой обезжиренной муки, 1 части сухого снятого молока и 1 части сухих пивных или пекарских дрожжей. Все это размельчают и тщательно смешивают. Подкормку выставляют вблизи пасеки вне ульев.
В качестве белковых заменителей пыльцы используется молочный сахарный сироп (0,5 л свежего снятого молока на 1,5 л сахарного сиропа, ежедневно скармливают по 0,3—0,4 л на семью).
