В Воронеже медовая ярмарка будет работать до 19 августа

Пчеловоды торгуют целебным лакомством у цирка

У воронежского цирка развернули свои палатки пчеловоды. Ежегодная медовая ярмарка будет работать по 19 августа с 9.00 до 20.00.
На ярмарке представлены различные сорта меда с пасек и другие продукты пчеловодства — маточное молочко, прополис, воск.

Прежде чем поступить на прилавки, продукцию проверили специалисты областной ветеринарной лаборатории.
На ярмарке также представлены сувениры от мастеров-ремесленников из дерева и лдсп.

Как не вляпаться в фальсифицированный мед
Хотя организаторы отвечают за качество меда, тем не менее особо недоверчивым покупателям «Комсомолка» подскажет, как выбрать правильный, не поддельный мед.
— Натуральный мед — густой и вязкий. Он навертывается на ложку как лента, складками. При переливании первоначально ложится горочкой. И течет непрерывной «ниткой», а не каплями.
— Мед имеет специфический медовый аромат и терпкий вкус. Только от настоящего меда слегка першит в горле и остается послевкусие.
— Забродивший мед имеет специфический кисловатый запах. Активное вспенивание и газовыделение на поверхности меда (пузырьки) – признак брожения.
— Неестественно белесый цвет говорит о том, что в мед добавлен сахар. А привкус карамели – о том, что мед расплавляли, а при нагревании выше 38 С мед теряет свои целебные свойства.