Сотрудники профильного департамента, национальная ассоциация пчеловодов и НИИ пчеловодства РАСХН займутся доработкой правил содержания пчёл, приносящих мёд. Ответственным за этот проект является руководитель министерства сельского хозяйства в России. Именно он выбрал команду, которая будет вносить поправки в данный документ.
Данный проект уже рассматривался на совещании, на повестке дня которого было также представление гос. стандартов на мёд. Внимание было уделено задачам данного проекта, отношениям, возникающим в процессе регулирования пчеловодческой деятельности. На совещании немало говорилось и о том, что нужно сделать, чтобы повысить качество производимой продукции и увеличить спрос на продукты пчеловодства. Сейчас пчеловодство по прибыльности догоняет такие популярные продукты ка злаки или виноград.
В России существуют специальные стандарты на продукты, производимые пчёлами. В основу данного стандарта легли правила, предъявляемые к мёду в Европе и других странах. Качество мёда в наши дни проходит строгие проверки в соответствие с 20 стандартами, которым подвергаются методики испытаний. Для контроля продуктов пчеловодства даже организована специальная международная комиссия. Правила контроля качества, по словам Минсельхоза России, постоянно совершенствуются.
Другие статьи по теме: