В связи с особенностями современного сельскохозяйственного производства условия, в которых еще не так давно обитали медоносные пчелы, резко изменились: площади пашни для возделывания важнейших сельскохозяйственных культур намного возросли, а естественные угодья, служившие главным источником пищи для пчел, наоборот, уменьшились. Под полевые культуры, среди которых много медоносных, стали отводить громадные площади.
Там, где, кроме зерновых, возделывают кормовые травы, кориандр, гречиху, подсолнечник и другие медоносные культуры, запасы нектара не только не снизились, но возросли, нередко значительно, и, что самое главное, сконцентрировались.»
Эти новые условия, естественно, не могли не вызвать изменений и в технологии содержания пчел. Они коснулись главным образом тех ее звеньев, которые обусловливали наращивание массы пчел и использование взятков. В практику вошел метод так называемого двухматочногс пчеловождения.
Особенность его состоит в том, что на семью работает не одна матка, а две. Он дает возможность пчеловоду наращивать дополнительные резервы пчел и расплода, с помощью которых семьи собирают намного больше меда не только с первого, но и с последующих главных взятков.
Мощные семьи своей опылительной деятельностью дают и лучший эффект в повышении урожайности культур, на которых они работают.
К двухматочной системе пчеловоды пришли не случайно. Первая страница истории этого вида живущих сообществами насекомых — многоматочность. Отзвуки ее проявляются и поныне. Длительное сожительство двух плодных маток в одной семье часто наблюдается и теперь, например у пчел серой горной расы.
Отражением того же явления можно считать и временное сосуществование двух маток при тихой смене, а также благополучную зимовку нескольких ничем не изолированных друг от друга маток в одном гнезде.
Природа, щадя и ревниво оберегая индивидуальность каждого живого организма, не нашла нужным всегда строго применять это правило к медоносным пчелам. Во время роения одновременно и следом один за другим выходящие рои нередко свиваются по два-три и даже больше в один. Характерно, что рои эти, разные по своему происхождению, объединяются мирно и, что самое примечательное, посаженные в одно жилище, работают с необыкновенной энергией.
Эти рои за их высокую медистость пчеловоды называют медовиками. Рои-медовики особенно широко использовал в практике и советовал создавать их известный русский пчеловодный деятель А. С. Буткевич, убежденный сторонник роевой системы пчеловодства.
Нередко наиболее продуктивными оказываются и те семьи, которые были усилены или налетом на них пчел других семей, или бродячими роями.
Обе эти биологические особенности — иногда наблюдающееся мирное сосуществование пчел разных семей и сожительство маток — как раз и положены в основу современного метода двухматочного пчеловождения.
Способы использования маток-помощниц различны. Определяются они сроками наступления главного взятка, его характером и продолжительностью.
Если первый из главных взятков наступает сравнительно рано, как, например, с белой или желтой акации, когда
одноматочные семьи еще не успеют нарастить больших резервов летных пчел, их можно усилить путем налета пчел от семей-помощниц. Летными пчелами усиливают семьи и перед коротким бурным взятком с липы. В местностях с продолжительным наслаивающимся главным взятком основные семьи лучше усиливать путем объединения их с семьями-помощницами.
С учетом того, когда семьям потребуются дополнительные резервы, определяют и время формирования семей-помощниц: в одном случае их создают весной и резервы их используют для медосбора в том же году; в другом — летом для использования весной следующего года.
Усиление летными пчелами. Приемы усиления семей летными пчелами определяются в основном типами ульев. При содержании пчел в лежаках отводки обычно формируют сбоку материнских гнезд летками в сторону или назад. Как только семьи окончательно переключатся на медосбор, то есть когда инстинкт накопления корма станет определять их деятельность, на ульи ставят по магазину. Гнезда при этом открывают не полностью, а частично, лишь по бокам, немного отгибая холстики или вынимая по одной (узкой) потолочине. Диафрагмы, разделяющие семьи от отводков, не вынимают. Каждая семья, основная и помощница, сохраняя свою самостоятельность, будет работать коллективно в общем магазине. В него пчелы входят и уходят обратно через открытую часть гнезда. Матки в этот магазин, как показала практика, не заходят.
В многокорпусных ульях отводки содержат над гнездами основных семей, отделяя их специальными доньями. Разделительное дно в отличие от обычного обвязку имеет со всех четырех сторон. Сверху и снизу от пола она выступает лишь на 8 миллиметров. На передней и задней сторонах обвязки вырезаны по два щелевидных летка шириной 60 миллиметров.
Когда отводок и семья развиваются и работают самостоятельно, все летковые вырезы, кроме одного верхнего с передней стороны, закрыты.
При отборе летных пчел для усиления материнской семьи рабочий меток отводка закрывают наглухо, а нижний (под ним) открывают. Кроме того, открывают верхний задний леток дна. Через него летные пчелы отводка уйдут за взятком.
При возвращении пчелы рефлекторно попытаются проникнуть в свое гнездо через леток, к которому они при-
выкли. Но так как он закрыт, а всего на какой-то сантиметр ниже открыт другой леток, ведущий уже в гнездо материнской семьи, в него-то они и заходят.
Такой отбор летных пчел отводка и передача их семье протекают постепенно и для обеих семей незаметно, без каких-либо затрат труда и времени пчеловода.
С помощью этого же простого устройства отобранных пчел можно снова вернуть в отводок. Такая необходимость иногда возникает. Ожидался, к примеру, взяток сильный и продолжительный, но из-за неожиданно изменившихся погодных условий (засухи) или раннего скашивания травостоя он резко сократился. При таких обстоятельствах в усиленных семьях может возникнуть роевое состояние, и очередной взяток они тогда использовать не смогут. Чтобы этого не произошло, нижний леток разделительного дна, в который пчелы уже привыкли летать, закрывают, а над ним (леток в отводок) открывают. Эта комбинация с летками позволяет не только вернуть пчел, ранее слетевших
из отводка, но и отобрать часть пчел из резервов материнской семьи.
Такое же разделяющее устройство можно применить и к двух- и трехкорпусным ульям на рамку 435X300 миллиметров.
При содержании пчел в 12-рамочных ульях отводки приходится поселять в отдельные ульи, размещая их рядом с материнскими. Чтобы отобрать летных пчел от отводков, их ульи относят на новое место.
Главный взяток в районах Северо-Запада дает разнотравье, гречиха и вереск. Медоносные угодья Северо-Запада, с которых пчелы заготавливают основные запасы меда, представлены разнотравьем и вереском, а в некоторых районах и гречихой. Эти медоносы растут здесь на огромных площадях.
В Литве, например, под лугами и низкими увлажненными местами, заросшими верещатниками, занято около 1 /4 территории, в Эстонии только под лугами и пастбищами — до 40% площади, а в Белоруссии поемные и суходольные луга занимают 3,3 миллиона гектаров. Мягкий и влажнь сти и хорошему нектаровыделению. Среди лугового разнотравья преобладают такие ценные медоносы, как белый и розовый клевера.
Взяток с разнотравья и посевных клеверов начинается в июне и продолжается весь июль, вплоть до зацветания вереска — одного из главных позднелетних медоносов. В благоприятные дни для работы пчел сильные семьи собирают по 5—6 килограммов прекрасного цветочного меда.
Ценность медоносной растительности районов Северо-Запада состоит в том, что взяток с нее очень продолжительный, постепенно усиливающийся. В Белоруссии взяток с травянистых и вереска дополняется взятком с гречихи.
Чтобы полнее использовать такой тип взятка, семьи должны быть сильными не только в начале, но и в течение всего медосбора. Не случайно пчеловоды этой зоны говорят: «Имей все время в ульях много пчел и печатного расплода — будешь с медом». Нарастить, однако, большую силу семей в условиях, где со дня очистительного облета пчел до наступления главного взятка проходит 45—50 дней и тем более удержать сильные семьи (особенно в 12-рамочных ульях) от роения непросто. Не зря поэтому многие
пчеловоды этой зоны перешли на содержание пчел в многокорпусных ульях и лежаках. Объем и конструкция того и другого улья позволяют семье с молодой плодной маткой и при необходимых запасах корма к началу главного взятка нарастить максимум пчел, расплода и поддерживать свою силу в течение всего сезона. В этих ульях легко предоставить семьям такое количество сотов, которое потребуется им для размещения свежего меда, сравнительно легко предупреждать роевое состояние, что имеет здесь решающее значение.
Взяток с травянистой флоры из-за погодных условий может из сильного перейти в средний и даже слабый, и тогда он будет не притуплять роевой инстинкт, а обострять его.
Особенно благоприятные условия для выращивания сильных семей и их деятельности во время медосбора создает многокорпусный улей.
В местностях, где пчелы работают на разнотравье непрерывно более месяца, особенно при сильном взятке с донника, они изнашиваются, заметно ослабевают и очередной взяток с вереска используют уже не в полной мере. За счет верескового взятка они только усиливаются и почти не дают товарной продукции.
Если на взяток с разнотравья наслаивается гречишный, семьи успевают на нем не только вновь усилиться, но и запастись кормами. В вересковый взяток они снова вступят сильными.
Для наиболее полного использования двух и тем более трех главных взятков, следующих один за другим, надо иметь в семьях не только мощные летные резервы, но и большое количество расплода, за счет которого эти резервы постоянно будут пополняться. Эту задачу как раз и позволяет решить метод двухматочного пчеловождения.
Каждой семье — ранний отводок. Учитывая раннее наступление главного взятка и его характер (длительный, наиболее сильный во второй половине июня), формировать отводки лучше весной. Им дают запасных плодных маток, не использованных после зимовки, или майских, полученных из пчелопитомников.
Однако мягкий климат, особенно районов Прибалтики, Белоруссии и прилегающих к ним, и обилие ранневесен-них медоносов позволяют давать отводкам неплодных маток или маточники. К выращиванию их приступают в такие сроки, которые дали бы возможность маткам спариться с трутнями до наступления главного взятка с разнотравья.
Полноценных маток здесь можно вывести уже к середине мая, а плодными они станут в последней декаде месяца. Чтобы от молодых маток получить достаточное количество пчел и расплода, присоединять отводки к материнским семьям придется не раньше как через 4 недели со дня начала работы молодых маток.
Таким образом, отводки, которым были даны неплодные матки, могут принести пользу основным семьям только после первого месяца главного взятка. Но так как в зоне Северо-Запада он продолжается весь июль и август (в районах Белоруссии и северной Украины он дополняется взятком с гречихи), а нередко захватывает и первую
половину сентября, отводки и на неплодных маток дадут значительный эффект в повышении продуктивности пчелиных семей.
Пользование ими дает возможность, кроме того, ежегодно заменять маток в основных семьях (кроме племенных) на молодых и выращивать к зиме сильные семьи.
В местностях, где пасеки находятся в условиях одного только разнотравного взятка и двухматочный метод на них не применяется, пчелы соберут меда значительно больше, если работу маток на время этого взятка ограничить.
При постановке третьего корпуса на второй кладут разделительную решетку. Если третий корпус с противо-роевой целью поставлен вразрез, из корпуса, оказавшегося над ним, всех пчел, а среди них может быть и матка, дымом сгоняют вниз и под него подставляют решетку. Рас-плодная часть гнезда теперь будет находиться в двух нижних корпусах.
За неделю до зацветания медоносного разнотравья решетку перемещают на нижний корпус, предварительно согнав пчел из второго корпуса в первый. К началу главного взятка большую часть открытого расплода пчелы запечатают и высвободятся на сбор меда. За этот же срок существенно повзрослеют и пчелы, готовившиеся стать кормилицами. Они, оказавшись без дела, также переключатся на летную работу. Летная деятельность семьи будет возрастать и дальше, так как матка теперь уже не сможет откладывать много яиц.
В лежаке матку отделяют на 3—4 сотах к краю гнезда вертикальной разделительной решеткой.
Когда семья включится в медосбор и начнет заливать гнездо напрыском, решетку удаляют. Работу матки теперь будут ограничивать сами пчелы. К тому же решетка затрудняет проход пчел в медовые надставки.
В многокорпусном улье матка не пойдет в корпус или надставку, поставленные под мед, если в них поместить не по 10, а по 8 сотов.
Отводки формируют сильными из 6—7 рамок и дают им плодных маток, чтобы матки с первых же дней могли развить бурную деятельность. Отводкам послабее подсаживают неплодных маток. Когда матки спарятся, отводки усиливают.
При подключении к семьям отводков одно и то же количество пчел, распределившееся на две семьи, будет выращивать потомство не от одной матки, а от двух. При
удвоенной нагрузке на пчел-кормилиц инстинкт роения в материнской семье не проявляется, и она вступает в начало главного взятка в явно выраженном рабочем состоянии. Чтобы эта семья собрала больше меда, ее, казалось бы, надо усилить в самом начале медосбора пчелами и расплодом отводка. Но этого делать нельзя: медосбор с разнотравья начинается обычно с небольшого привеса и сравнительно медленно увеличивается. Такое начало взятка еще не обнажает инстинкта накопления корма, а скорее продолжает благоприятствовать инстинкту роста, тем более у семей, ослабленных отбором от них пчел и расплода для отводков. В семьях же, закончивших к этому времени фазу роста, начало взятка неизбежно обострит инстинкт роения.
Угроза роения станет неотвратимой, если такие семьи в это время усилить отводками.
Если взяток с разнотравья не превышает полутора килограммов в день и усиления его не ожидается, семьи и отводки лучше содержать отдельно. Если кривая привеса контрольного улья идет вверх и взяток обещает быть хорошим, продолжительным, семьи усиливают, но не целыми отводками, а лишь летными пчелами.
Пчел для усиления можно брать не от каждого отводка, а лишь от тех, которые были сформированы с плодными матками и уже успели достаточно вырасти. Отводки же сберегают до очередного взятка.
С началом взятка с гречихи (или вереска) семьи усиливают всеми резервами их отводков. В лежаках рас плодные гнезда открывают полностью, диафрагмы вынимают; в многокорпусных ульях удаляют разделительные донья; отводки из 12-рамочных ульев перемещают на верх гнезд основных семей.
На ульях с одноматочными семьями в начале взятка с разнотравья достаточно иметь под мед по одной надставке. По мере заполнения ее медом и с усилением взятка дают новые.
Ставят их на верхние, уже заполненные, если пчелы серой горной или итальянской расы, или под них, если пчелы среднерусские.
Чтобы использовать чередующиеся взятки северозападной зоны, на каждый 12-рамочный улей достаточно иметь 2-3 магазина, на лежак при содержании пчел с двумя матками — 2, а в многокорпусном — 2—3 корпуса, помимо рас плодных, или 4—5 полукорпусов.
Главный взяток с лугов, липы и гречихи (районы Центра, Предуралья, Поволжья и др.). Территория этих и прилегающих к ним районов в основном равнинная, которую прорезают такие крупные реки, как Волга, Ока, Белая с множеством мелких притоков и озер. Эти водные бассейны, а также огромные массивы леса, в большинстве своем лиственного, создают своеобразный микроклимат, благоприятствующий развитию травянистой, древесной и кустарниковой растительности и продуцированию нектара. Зона изобилует естественными и посевными медоносами. Поймы больших и малых рек покрыты луговым медоносным разнотравьем, в котором значительное место занимают бобовые, зонтичные, сложноцветные, дающие пчелам обилие нектара и пыльцы.
В лиственных и смешанных лесах много липы. Нередко она значительно преобладает над другими породами деревьев и переходит в сплошные массивы из многих тысяч гектаров. Особенно богаты липой районы Верхней и Средней Волги, а также Башкирии, Чувашии, Мордовии и др. В крупных городах, таких, как Москва, Казань, Саратов, Ульяновск, Горький, немало липовых насаждений на улицах и площадях, а в пригородах — липовых парков. Большинство деревьев произрастает на очень хорошей почве, за ними ведется уход (поливка, подкормка, обрезка), в результате которого нектаровыделение липы бывает обильным и почти ежегодным. Эти медоносные угодья представляют большую ценность как источники главного взятка.
Особая ценность городской липы состоит в том, что взяток с нее начинается на 10—14 дней раньше, чем с липы, произрастающей в лесном массиве. Используя его, пчеловоды-любители этой зоны практически приобретают возможность увеличивать медосбор с липы с 12—14 до 24—26 дней,
В лесах, по вырубкам, много малины и медоносного разнотравья, такого, как дягиль, борщевик, кипрей.
Источник главного взятка для большинства местностей этой зоны — разнотравье, липа и гречиха, а для районов юга и юго-востока — эспарцет, кориандр и подсолнечник.
Главный взяток практически состоит из трех самостоятельных, следующих один за другим, но там, где луга скашивают прежде, чем зацветет липа, между этими смежными взятками образуется небольшой разрыв.
Цветение гречихи обычно начинается прежде, чем закончится взяток с липы. Поэтому первая неделя гречишного взятка во многих районах пропадает.
Пора массового цветения представителей всех этих трех типов взятка самое лучшее время лета с устойчивым теплом и нередко перепадающими грозовыми дождями.
Характер взятка с этих медоносов неодинаков: с лугов — средней силы (до 3—4 килограммов), продолжается около трех недель (середина июня — начало июля); с липы — бурный, сильный (до 15 килограммов в сутки), непродолжительный (12—15 дней); с гречихи — умеренный (до 5—6 килограммов) и продолжительный (3—4 недели). И, хотя каждый из них представляет большую ценность, важнейшим является взяток с липы. Но так как он наступает следом за взятком с луга, за время которого семьи пчел успевают существенно изработаться, медосбор с липы они используют далеко не в той мере, как если бы подошли к нему со свежими резервами. Для создания таких семей, тем более если им предстоит еще участвовать в медосборе с гречихи, пользуются методом двухматочно-го содержания пчел.
Так как со дня выставки пчел до первого главного взятка проходит здесь более двух месяцев, семьи, хорошо перезимовавшие, за этот период успевают нарастить большую массу пчел. Такому росту благоприятствуют относительно мягкая и теплая весна и поддерживающий взяток.
Леса и опушки, берега рек и водоемов изобилуют ивовыми, кленами, крушиной; на лесных полянах и лугах — золотые россыпи мать-и-мачехи, одуванчика; в населен-
ных пунктах — желтая акация, плодово-ягодные насаждения. Вся эта флора дает пчелам нектар и пыльцу вплоть до зацветания лугов.
В этих природно-климатических условиях во многих семьях во время цветения малины обостряется инстинкт роения. Само же роение протекает накануне, а нередко и в начале медосбора с разнотравья. В том и другом случае этот взяток в основе своей оказывается для пчел потерянным.
Отводки — резерв семей. Предупредить проявление инстинкта роения в семьях пчел этой зоны лучше всего путем формирования временных отводков, которые потом используют для усиления семей перед взятками с липы и гречихи. Создают отводки, как и на Северо-Западе, обычно во второй половине мая и дают им неплодных маток.
Семьи, от которых взяли отводки, существенно не ослабевают, нормально растут и начинают медосбор с разнотравья, миновав фазу роения.
Отводки, матки которых приступят к яйцекладке в конце мая, за период медосбора с луга и первые несколько дней июля успевают нарастить такое количество пчел, которое позволит заметно усилить семьи, вступающие в медосбор с липы. Летных пчел от отводков отбирают и передают семьям.
Чтобы семьи, растерявшие на медосборе с липы свои основные резервы, смогли снова обрести хозяйственную ценность и использовать взяток с гречихи, к ним присоединяют отводки, удалив разделяющие их перегородки.
В гнездах семей открытого расплода к этому времени бывает очень мало (во время бурного взятка пчелы заливают нектаром почти каждую свободную ячейку гнезда, чем и ограничивают работу матки), а открытый расплод от матки-помощницы, который окажется теперь в объединенной семье, отрицательно не повлияет на деятельность летных пчел. Более того, численность их даже будет возрастать за счет включения в работу взрослеющих пчел отводка и семьи.
Отводки присоединяют к концу первого или второго дня с начала взятка, когда семьи включатся в медосбор.
Если после липы медосборная страда заканчивается, отводки объединяют с семьями в конце осеннего наращивания пчел. Это позволит оставить в зиму семьи большой силы.
При одноматочном содержании пчел ограничивать работу матки лучше перед самым сильным взятком — липовым. Разделительной решеткой изолируют матку в нижнем корпусе или сбоку горизонтального улья за 8—9 дней до его начала, а с началом — решетку удаляют.
Взяток с липы — короткий и бурный, поэтому очень важно, чтобы на медосбор переключилась буквально все семья. Этому как раз и способствует изоляция матки.
Применяют ее обычно к расам пчел, матки которых отличаются высокой плодовитостью, — среднерусской, итальянской. Работу маток серой высокогорной расы искусственно ограничивать не приходится, так как делают это сами пчелы даже при незначительном главном взятке.
После взятка с луга надставки, заполненные медом, снимают. Если нет свободных сотов для использования взятка с липы, мед откачивают. Если же запасы сотов достаточные, с откачкой лугового меда лучше повременить. Он может потребоваться для возвращения в гнезда в случае срыва медосбора с липы и гречихи.
Количество корпусов или магазинов с сушью на период взятка с липы должно быть, по крайней мере, в два раза больше, чем их потребовалось во время медосбора с луга. Ставить их на ульи лучше всего не в ходе медосбора, как это многие делают, а в самом начале. Бояться того, что лишняя надставка чрезмерно увеличит объем улья, не следует: семьи в это время очень сильные, пора теплая и некоторый простор в ульях будет только благоприятствовать работе пчел. Замечено также, что пустые соты над гнездом пчел активизируют их летную деятельность.
Взяток с растений, произрастающих на Дальнем Востоке, не имеет себе равных. Дальний Восток — край исключительных возможностей для занятия пчеловодством. Сказочно богат его растительный мир. Рядом с могучими кедрами — представителями сибирской тайги растет дикий виноград, бархат амурский, лианы, актинидия — представители южной и тропической флоры. Вместе с ними великолепно чувствуют себя груши, яблони, клены, липы, будто переселившиеся сюда из центральной России. Кажется, собраны тут представители растительного царства всей Земли, и все они нашли здесь для себя вторую родину.
Большинство древесной, кустарниковой и особенно травянистой растительности — ценные медоносы. В первой декаде апреля зацветают ивовые, непроходимые заросли которых заполнили все низины, мари, поймы, берега рек и многочисленных озер. Взяток с них продолжается в течение всего апреля, захватывая начало мая. При благоприятных погодных условиях ивняки дают пчелам много нектара и пыльцы, так необходимых для роста семей.
Клены (мелколистный, остролистный, зеленокорый и др.) —прекрасные медоносы второй очереди, с них пчелы делают нередко значительные запасы свежего меда.
Июнь — пора буйного цветения белого клевера, раннего разнотравья, лесной малины, черноклена, амурского бархата. Это уже представители первого главного взятка.
Важнейший медонос Дальнего Востока — липа. Она здесь занимает несколько миллионов гектаров. Почти
сплошь покрыты ею многочисленные распадки и сопки. Здесь, как ни в каком другом месте страны, ужились три совершенно различных по своей природе вида липы: таке-та мелколистная, амурская среднелистная и маньчжурская широколистная. Первой зацветает такета (конец июня — начало июля), и едва взяток с нее пойдет на убыль, раскрываются еще более многочисленные клады с нектаром липы амурской. Последней расцветает маньчжурская. Ее здесь называют королевой дальневосточной медоносной флоры. Двадцать три — двадцать пять дней благоухает тайга дивным ароматом липы, из цветков которой, как из родника, бьет нектар. Особенно нектароносна маньчжурская липа. Сильная отмобилизованная семья приносит с нее до двух пудов меда в день, а всего за период цветения всех видов липы собирает по 200 килограммов и более. Не случайно пчеловодство здесь стало одним из излюбленных занятий населения.
Еще не успеет закончиться взяток в тайге, открывается медосбор в лесостепной части с леспедецы двухцветной, гречихи и позднего разнотравья, изобилующего такими ценнейшими медоносами, как серпуха венечная, дикие горошки, будяк, соссюрея и многие другие. Взяток с них идет в течение августа и почти весь сентябрь.
Медоносная флора главного взятка, особенно лесной зоны, произрастает на очень плодородной почве и никогда не испытывает недостатка во влаге и тепле. Потому она обильно выделяет нектар.
Дальневосточный главный взяток не имеет себе равных ни по продолжительности, ни тем более по силе. Здесь, как ни в одной зоне, требуются семьи не только предельной силы, но и с максимальным количеством расплода. Создать такие семьи легче в ульях большого объема и вертикальных — двух-трехкорпусных на рамку 435 X 300 миллиметров и многокорпусных в 7—10 корпусов на рамку 435X230 миллиметров. Ульи 12-рамочные с магазинной надставкой в этой зоне непригодны.
Если погодные условия весной складываются особо благоприятно, семьи пчел хорошо растут и к июньскому взятку заканчивают роение. Чаще же всего апрель бывает холодным, рост семей в такие весны сдерживается, роевая пора отодвигается на июнь. Взяток с малины, клевера, черноклена и бархата роевые семьи используют не в полной мере. Иногда роение захватывает даже начало взятка с липы.
Удержать семьи от роения и максимально продлить фазу их роста, чтобы как можно больше накопить пчел и печатного расплода к решающему взятку с липы, — две главные задачи; тому, кто с ними справляется, удается ежегодно получать много меда, если не с липы, основные массивы которой в иные годы отдыхают, то с разнотравья и гречихи, выделяющих нектар ежегодно.
Сообразуясь с особенностями погоды и взятков, дальневосточные пчеловоды уже много лет назад практически перешли на метод двухматочного пчеловождения. В начале второй декады мая они формируют отводки на зрелые маточники, специально подготовленные к этому сроку.
Как только молодые матки начнут класть яйца, отводки подсиливают зрелым (на выходе) расплодом. Это усиление позволяет маткам в отводках развивать все больший темп яйцекладки, а частичный отбор расплода из гнезд материнских семей, не сдерживая их роста, не дает возможности образоваться резервам, из которых потом могут формироваться естественные рои. Материнские семьи и отводки за счет весеннего взятка нормально развиваются и в меру своих сил используют медосбор с раннелетнего разнотравья, черноклена и бархата.
За 40 дней самостоятельного существования отводки наращивают много пчел и расплода, почти догоняют материнские семьи.
Так как взяток с липы в этой зоне продолжительный и очень бурный, семьи целесообразно усиливать не одними летными пчелами, а присоединением к ним целых отводков. Летные пчелы отводков включаются в сбор меда сразу же, остальные — по мере повзросления и прекращения кормления расплода (на бурном взятке работа матки сильно сдерживается, на сбор меда вылетают пчелы уже в возрасте 5—6 дней).
После присоединения отводков к семьям они становятся медовиками в буквальном смысле этого слова. Только для размещения пчел и расплода каждой такой семье потребуется не менее двух корпусов 12-рамочного улья или трех—четырех корпусов многокорпусного. А чтобы эти могучие семьи могли нормально работать и размещать мед, на ульи ставят дополнительные корпуса: на двухкорпус-ный — третий, на многокорпусный — сразу 2—3. По мере заполнения сотов медом объем ульев увеличивают.
Хотя и говорят, что одним выстрелом двух зайцев не убьешь, к дальневосточным пчеловодам эта пословица не
относится. Своевременным подключением маток-помощниц они предупреждают роевое состояние в семьях и дополнительно наращивают большое количество пчел и расплода, благодаря чему с наибольшей полнотой используют взяток с липы.
Несмотря на то, что у семей-медовиков во время бурного и продолжительного взятка с липы работают почти все резервы, они остаются немалыми и после этого медосбора.
Как только взяток в тайге закончится, с ульев снимают медовые корпуса, а с пчелами переезжают в степь на последний взяток сезона (с позднелетнего разнотравья, леспедецы, а в некоторых районах и гречихи). Здесь семьи иногда собирают еще по полтора — два пуда меда.
Богата сибирская тайга медом кипрейным, а горы Алтая — разнотравным. Сибирь и ее горный Алтай — зоны несметных богатств естественной медоносной растительности. По вырубкам и гарям тайги миллионы гектаров заняты ценнейшими медоносами — лесной малиной, дягилем, кипреем; поймы Енисея, Оби, Иртыша и их притоков — ивой и чудеснейшими заливными лугами со множеством бобовых и 8онтичных; лесостепные районы также изобилуют разнотравьем.
Луга поражают не только разнообразием видов цветковых, но и совершенно неповторимой сочностью и пыш-
ностью своей. Диву даешься, как все это может вырастать в таком суровом крае и в необыкновенно короткий срок!
Долго, около семи месяцев, длится здесь зима. До конца апреля лежит в тайге двухметровый слой снега и держатся морозы, давая о себе знать и в мае, а уже в августе вновь начинаются заморозки. И это бывает не где-нибудь в крайних северных точках, а в центральных и даже южных районах Сибири. Но едва только дыхание весны коснется этих суровых мест, как сразу же оживает растительный мир: еще не успеет растаять снег, а уже набухают и лопаются почки, зацветают ивовые, трогаются в рост травы. Кажется, все представители растительного мира этого сурового края спешат воспользоваться каждым погожим днем и часом и пройти все фазы своего развития до того, как жизнь их вновь скует леденящая стужа.
О бурном росте растений позаботилась и сама природа. Тепло и свет, необходимые для их жизни, она посылает
сюда с первых же дней мая и особенно в обилии в июне и июле. В эти 3 месяца травянистая флора Сибири и проходит все фазы своего развития — в мае и частично июне она набирает вегетативную массу, со второй половины июня и весь июль цветет.
Медоносами главного взятка этой зоны являются малина лесная, кипрей и дягиль сибирский — в тайге и разнотравье (белый и розовый клевер, лядвенцы, вероника, мышиный горошек, донники, борщевик, душица, шалфей и др.) — в лугах и степи. Массовое цветение этих важнейших медоносов приходится в основном на конец июня и июль. Взяток с них сильный, а с кипрея — выдающегося медоноса тайги — до пуда в день.
Обильна и медоносная флора гор Алтая. Источник весеннего главного взятка здесь — желтая акация, которая почти сплошь покрывает их склоны.
Зацветает она в конце мая, а заканчивает цветение к середине июня. Взяток с нее хороший, ежегодный. При благоприятных погодных условиях сильные семьи собирают акациевого меда по два пуда и более. Не случайно желтую акацию местные пчеловоды считают медоносом-богатырем.
Основные медоносы главного летнего взятка — множество видов травянистой флоры субальпийских и альпийских лугов, и в первую очередь дягиль сибирский и соссю-рея (ее также называют белковкой или горькушей широколистной) .
Взяток с горного разнотравья сильный и долгий. Объясняется это в первую очередь особенностями рельефа. Растения зацветают вначале у подошвы южных склонов, где больше тепла и света, и террасами постепенно поднимаются выше. Растения северных склонов зацветают позже. В то время как растительность, обращенная к полуденному солнцу, уже цветет, те же ее виды, произрастающие на противоположной стороне гор, только что вступают в фазу бутонизации.
Кроме того, здесь встречаются такие экологические виды, которых нет или очень мало на южных склонах.
Многообразие видов медоносной растительности и разновременность их цветения делают этот взяток не только сильным, продолжительным, но и стабильным. Особая ценность его состоит еще и в том, что огромные площади медоносов из-за недоступности использования остаются ежегодно нескошенными и даже непотравленными.
Для использования таежного малино-кипрейного и горного акациево-разнотравного взятков здесь, как и на востоке СССР, нужны семьи, особо сильные не только к началу медосбора, но и на всем его протяжении. Очень важно, чтобы они и после пего оставались сильными и сохранили способность за короткий срок нарастить нужные резервы к рано наступающей сибирской зиме.
Решать эти проблемы, особенно в условиях сибирской тайги, где от выставки до начала главного взятка проходит всего 45—50 дней, намного сложнее, чем в восточных районах страны. За этот минимальный период семьи лишь вырастают и становятся способными производить потомство. Удовлетворению роевого инстинкта к тому же весьма благоприятствует и первая декада главного взятка (цветение малины).
Начинается он с небольшого привеса и, медленно повышаясь, достигает своей кульминационной точки с массовым зацветанием кипрея. Эти 10 дней и являются самыми критическими в жизни пчел — или они будут роиться, и тогда весь взяток с малины и часть взятка с кипрея потеряют, или, если применить комплекс противороевых приемов, используют оба взятка с первого до последнего дня.
Так как период главного таежного взятка сравнительно короткий (месяц или чуть более), роевую свободу, которая неизбежно приводит или к дроблению семей, или к временной потере трудоспособности, допускать нельзя. Наоборот, семьям надо помочь искусственно значительно увеличить свои резервы за счет пчел и расплода семей-помощниц.
Пчелы, народившиеся из их расплода, потребуются не столько для использования второй, наиболее сильной, половины главного взятка, сколько для выращивания потомства к зиме в послевзяточный период.
Семьи к в з я т к у готовят с осени. Чтобы сем] при обычном (одноматочном) содержании лучше Подготовились к взятку, многие опытные пчеловоды этой зоны удлиняют период роста семей, стараясь выставить пчел на облет как можно раньше. Но лучших результатов в использовании медосбора достигают подключением к каждой семье второй матки с первых же дней весеннего роста. Для этой цели в зиму оставляют нуклеусы, которые содержат в так называемых карманах в 12-рамочпыхульях, или отводки за глухой перегородкой в лежаках и над гнездами пчел в ульях многокорпусных.
В первые дни весны нуклеусы и отводки развиваются самостоятельно, обогреваясь теплом соседних гнезд, но, как только в основных семьях начнут появляться резервы молодых пчел и зрелого на выходе расплода, часть этих пчел и расплода передают для усиления семей-помощниц.
Нуклеусы из 12-рамочных ульев вскоре из-за тесноты приходится выселять в самостоятельные ульи, которые ставят впритык к материнским летками в прежнем направлении, а в лежаках (особенно на 24 рамки) оставляют на месте, продолжая расширять их гнезда маломедными рамками и сотами с расплодом основных семей до начала главного взятка.
Периодический отбор зрелого расплода не позволяет накапливаться избыточным резервам нелетных пчел в основных семьях, а это— один из мощных противороевых факторов. Перевод же этих резервов в гнезда семей-помощниц, в свою очередь будет благоприятствовать их росту.
Отводки, содержащиеся над гнездами многокорпусных семей, в подсиливании, как правило, не нуждаются. Они находятся в лучших температурных условиях и создают их обычно более сильными. Кроме того, технология содержания пчел в многокорпусных ульях в основе своей про-тивороевая.
С зацветанием малины на 12-рамочные ульи и лежаки ставят по магазинной надставке с сушью и вощиной, а на многокорпусные — по корпусу.
Семьи с отводками объединяют во время взятка с малины, но только тогда, когда пчелы полностью переключатся на сбор меда. Усиление семей в эту пору не сможет обострить в них инстинкт роения, хотя их гнезда будут переполнены пчелами и расплодом.
Предварительное ограничение яйцекладки маток при помощи разделительной решетки здесь практиковать нельзя так как в условиях очень короткой сибирской осени это отрицательно отразится па подготовке семей к зиме.
После объединения семей объем ульев увеличивают снова, исходя из силы взятка и степени наполнения медом ранее поставленных надставок.
Особенно острая необходимость в двухматочном методе содержания пчел возникает у пчеловодов горного Алтая. Желтая акация здесь зацветает в тот период, когда в гнездах пчел бывает максимум расплода, особенно открытого, то есть в самый разгар роста семей. Основная масса пчел
прикована к гнезду. Эти семьи даже при самых благоприятных погодных условиях взяток с акации используют лишь частично. Если он к тому же и прервется Похолоданием, что нередко случается, пчелы соберут меда еще меньше.
Для максимального использования акациевого взятка летные резервы семей увеличивают искусственно.
Как только семьи включатся в медосбор с акации, им передают всех летных пчел из отводков. При многокорпусном содержании пользуются разделительным дном, на лежаки ставят по общему магазину, 12-рамочные ульи с семьями-помощницами относят в сторону.
С началом основного разнотравного взятка семьи с отводками объединяют. К этому времени резервы отводков не только восстановятся, но и возрастут. Намного увеличится у них и количество расплода.
Объединенные семьи становятся сверхмощными, способными использовать и этот взяток с предельной полнотой. Затраты корма и труда на содержание семей-помощниц в зимне-весеннюю пору окупаются в несколько раз.
Нуклеусы и отводки с матками-помощницами для использования в будущем году организуют во время взятка с разнотравья.
Если пасека пользуется только одним взятком с горных лугов, оставлять семьи-помощницы на зиму нет смысла. Дополнительные резервы пчел и расплода для усиления семей здесь можно нарастить и в отводках, сформированных весной.
В конце первой декады мая, когда зацветут ягодные кустарники, приступают к выводу маток. За день-два до выхода их из маточников формируют отводки. Семьи к этому времени обычно бывают сильными.
Если семья занимает два корпуса, из верхнего пчел и матку сгоняют дымом вниз. После этого корпус приподнимают, на нижний кладут разделительную решетку и на нее опускают корпус. Через решетку пчелы-кормилицы начнут возвращаться к расплоду в верхнюю часть гнезда. Примерно через 3—4 часа верхний корпус отставляют, нижний с маткой поворачивают летком в противоположную сторону, решетку заменяют глухим потолком (листом фанеры). Верхний корпус возвращают на место и в одну из средних улочек сразу же прививают маточник. В корпусе открывают круглый леток. Летные пчелы распределяются между обоими корпусами.
Отводок, сформированный таким образом, имеет пчел, расплод всех возрастов и с первых же минут своего существования становится полноценной семьей.
Когда гнезда этих двух семей заполняются пчелами и расплодом, на них, чтобы не задержать работу маток, ставят вторые корпуса.
Необходимость постановки третьих корпусов определяют характером роста семей, степенью заполнения гнезд медом и сроками наступления главного взятка.
С семьей, которая ко дню выхода маток из маточников будет занимать три корпуса, поступают так. Верхний корпус отчленяют и отставляют в сторону, из среднего пчел сгоняют дымом в нижний и так же снимают с улья. На оставшийся нижний ставят бывший верхний, накрывают разделительной решеткой и уже на нее помещают бывший средний. Направление нижнего летка не меняют.
Независимо от того, где до этого была матка — в самом верху или в среднем корпусе, после этой операции она непременно окажется в нижних корпусах, под решеткой, и будет продолжать там работать.
В рас плодный второй корпус, находящийся теперь наверху, вскоре войдут пчелы-кормилицы и будут продолжать уход за расплодом. Чтобы обострить у них желание обособиться в самостоятельную семью, через 3—4 часа разделительную решетку заменяют глухим потолком, в корпусе открывают леток и дают маточник или неплодную матку.
В сформированном отводке выходит большое количество молодых пчел, и вскоре он становится сильным, а к началу взятка с горно-лесного разнотравья успевает вырастить немалые резервы пчел и расплода. С началом взятка эти резервы присоединяют к материнской семье. Обычно так поступают спустя месяц после организации отводка. Диафрагму, отделяющую одно гнездо от другого, удаляют. Семья становится одноматочной и собирает меда на 50— 60 процентов больше семьи, развивающейся весь этот период с одной маткой.
Мед можно добывать и в среднеазиатских пустынях. Поразительно, но тем не менее это так. Немало меда можно добывать в пустыне под раскаленным солнцем, которое месяцами не закрывается ни единым облачком и от испепеляющих лучей которого так мучительно тяжело бывает всему живущему под ним. Уже с мая солнце начинает здесь нещадно палить, а летом температура воздуха в
тени подолгу держится на уроне 40 градусов и более, температура почти превышает 70 градусов. Знойной бывает и осень. Осадки выпадают преимущественно в зимние месяцы.
Древесная, кустарниковая и травянистая флора, приспосабливаясь к этим условиям, обособилась в местах, где она могла как-то противостоять зною. Одни виды растений распределились по долинам и поймам рек, другие — по оазисам и близ родников и ключей, третьи поднялись высоко в горы, где благодаря близости снегов зной становится безопасным, четвертые выработали свойство добывать влагу из низких слоев земли, проникая за ней своими корнями на 10—15 метров вглубь.
Приспособились к этим условиям и медоносные пчелы. На работу в поле они выходят в утренние и вечерние часы, а во время дневного зноя сидят неподвижно па сотах и стенках улья.
Источником главного взятка для большинства районов Средней Азии служит псоролея костянковая, которую нередко называют ак-кураем, — многолетнее бобовое растение. Наибольшее распространение оно получило па юге Казахстана и в Узбекистане. Зацветает псоролея в середине мая, а заканчивает цветение в конце июля. Наиболее сильный взяток с нее бывает с конца мая до середины июля. Цветки псоролеи наиболее сильно выделяют нектар в часы с температурой воздуха, близкой к 30 градусам. За период цветения хорошие семьи собирают с этого растения по 7—8 пудов меда.
Одновременно с псоролеей цветет верблюжья колючка — один из выдающихся медоносов пустынь и полупустынь. Взяток с нее сильный и продолжается 20—25 дней.
Оба эти растения, занимая огромнейшие территории, произрастают в разных местностях, и поэтому каждый из них является источником самостоятельного главного взятка.
В мае открывается отличный взяток в лесах, раскинувшихся по поймам крупных рек, с зарослей шенгиля — колючего кустарника. Хорошие семьи собирают с него по полпуда и более меда в день, Цветение шенгиля длится около двух недель.
Во второй декаде июня зацветает лугово-степное и горное разнотравье — душица, шалфей, зизифора, донник, синяк, василек, змееголовник, будяк и др., дающее устойчивый и средний по силе взяток.
Важнейший источник главного взятка всех Среднеазиатских республик, и особенно Узбекистана, — хлопчатник под которым ежегодно заняты огромнейшие территории’ Цветет он с конца июня и весь сентябрь, а в самых южных районах захватывает и значительную часть октября. Наибольшее количество меда с хлопчатника собирают пчелы в июле и августе, в период массового цветения.
Так как медоносы главного взятка встречаются не повсеместно, а каждый из них обособился в строго определенных микрорайонах, поэтому типы главных взятков в разных районах Средней Азии неодинаковы. В Ташкент-
ской области, например, псоролея — верблюжья колючка — разнотравье — хлопчатник; псоролея — верблюжья колючка — кермек — хлопчатник — кенаф; люцерна —. псоролея — верблюжья колючка — хлопчатник.
Так типизировать взятки необходимо в каждой зоне, чтобы, исходя из начала и характера медосбора, определить метод подготовки пчелиных семей к наиболее полному их использованию.
Срок зацветания медоноса, определяющего тип взятка, устанавливают обычно по дню зацветания первого весеннего медоноса или пыльценоса. Правда, в зависимости от складывающихся погодных условий весны фазы развития растений удлиняются или укорачиваются, сроки зацветания главных медоносов поэтому сдвигаются в ту или иную сторону, иногда более чем на 10 дней. Поэтому сроки возможного начала главного взятка определяют, пользуясь средними данными зацветания этого медоноса за много лет, а также первого ранневесеннего, от которого ведут счет дней. Например, от зацветания гусиных луков до взятка с псоролеи проходит 89—91 день. Интервалы в зацветании весенней и летней флоры остаются более или менее постоянными. Ошибка в определении сроков обычно не превышает 2—3 дней.
За 3 месяца, которые проходят от первых весенних цветов до зацветания псоролеи, семьи пчел, даже если они из зимовки выйдут недостаточно сильными, успевают нарастить большое количество пчел, расплода и покончить с роением. В феврале погода бывает непостоянной, но с зацветанием плодовых (в Туркмении — в первой половине марта, в Узбекистане — во второй) становится теплой, нежаркой, благоприятствующей нектаровыделению. Кроме флоры, дающей нектар, цветет много пыльценосов. Все это позволяет семьям, даже слабым, хорошо расти и подготовиться к взятку с псоролеи, но слабые с весны семьи не успевают создать запасы свежего корма и особенно перги.
Со второй половины мая, а в южных районах этой зоны и раньше, пчелы вообще перестают находить в природе пыльцу, поэтому семьи оказываются в очень тяжелом положении в остальное время сезона. Их состояние усугубляется еще и наступлением сильного зноя. Все это на продолжительный период приостанавливает работу маток, пчелы даже выбрасывают трутневый расплод и нередко изгоняют трутней. За время работы пчел на псоролеи,
верблюжьей колючке летные резервы, выращенные весной, нарабатываются, и к началу главного взятка с хлопчатника семьи приходят сильно ослабленными.
Помочь семьям пчел сделать значительные запасы перги ранней весной, не приостанавливать роста летом и полнее использовать взяток с хлопчатника — вот основные задачи пчеловодов Средней Азии.
Для решения первой из них выращивают сильные семьи осенью во время цветения хлопчатника и размещают семьи весной в местах, изобилующих растениямя-пыль-ценосами.
Наиболее трудна вторая задача. Понизить температуру воздуха, которая бывает в тени выше 40 градусов (при ней гибнет в гнездах расплод), человек не в состоянии, он может только облегчить жизнь пчел в этих тяжелых условиях.
Как известно, пчелы обладают свойством теплорегу-ляции, то есть умением поддерживать оптимальную температуру воздуха в своем гнезде (до 35 градусов), когда в нем имеется расплод, и удерживать ее на этом уровне, даже если внешняя температура воздуха будет минусовая. Но поднять температуру на 15—20 градусов пчелам значительно легче, чем понизить ее на 2—3 градуса, если она под влиянием внешней среды начнет превышать оптимальную температуру гнезда. В связи с тем, что во всех районах Средней Азии температура воздуха в летнее время почти повсеместно держится на 5—7 градусов, а иногда и выше, чем в улье, жизнедеятельность пчел в этих условиях нормально протекать не может.
Семьям необходима искусственная вентиляция гнезд. Чтобы облегчить им жизнь, семьи содержат в многокорпусных ульях. Поскольку эти ульи состоят из 5—7 надставок, вертикально поставленных одна на другую, уже сам по себе улей облегчает условия жизни в нем. Если с этого высокого улья чуть сдвинуть верхний корпус или крышу, открыть запасные летки, то в образовавшиеся щели, как но трубе, устремятся снизу потоки воздуха и микроклимат в улье улучшится. Иные, невыносимые условия создаются в ульях-лежаках, где гнезда расположены горизонтально и такой воздухообмен не происходит.
Кроме необходимости содержания пчел в многокорпусных ульях, прибегают к размещению пасек под тенью растительности, постановке ульев на северных склонах гор и летками на север, поблизости к источникам воды, которая
заметно смягчает влияние зноя и, самое главное, позволяет пчелам вносить ее в ульи (интересно отметить, что пчелы Средней Азии воду, как и мед, заготавливают впрок). Там, где нет источников воды, на пасеках держат поилки с холодной водой, чаще меняя ее (вопреки общему правилу — размещать поилки на солнцепеке — в Средней Азии, наоборот, их ставят в тени и, где возможно, на северных склонах), ульи окрашивают только в светлые (белые или серебристые) тона, отражающие солнечные лучи.
Все эти факторы, несомненно, улучшают условия жизни и деятельности пчел, но не настолько, чтобы семьи могли сохранить резервы или нарастить новые. Они все-таки к главному взятку с хлопчатника приходят недостаточно сильными.
Ранние отводки и пакеты пчел — в основу технологии пчеловодства. Кроме соблюдения правил содержания пчел, для наращивания силы семей к взяткам с псоролеи, верблюжьей колючки и хлопчатника применяют метод двухматочного пчеловождения.
В третьей декаде апреля от каждой семьи формируют по отводку и создают им необходимые условия для самостоятельного роста. Когда цветение псоролеи станет массовым и взяток с нее стабилизуется, семьи усиливают летными пчелами отводков.
С началом же взятка с хлопчатника отводки ликвидируют, объединяют с семьями. Ранние отводки с молодыми матками нередко наращивают пчел и расплода больше, чем основные семьи.
За период длительного и сильного взятка с псоролеи семьи, хотя и усиленные летными пчелами отводков, изра-батываются и к взятку с хлопчатника ослабевают. Отводки Же, наоборот, на псоролее усиливаются, так как они в это время растут. Присоединение отводков к семьям возвращает им хозяйственную ценность и делает их способными с этого последнего медоноса сезона, как и с псоролеи, собрать много меда и хорошо подготовиться к зимовке.
Для подсиливания семей с успехом можно пользоваться и так называемыми пакетными пчелами, которых производят пчелоразведенческие питомники страны. Стоимость 6-рамочного пакета пчел примерно та же, что и 8— 10 килограммов меда, тогда как семья, усиленная этими пчелами, может собрать в несколько раз больше. Разве это пчеловоду невыгодно?
Самый идеальный пакет для усиления семей — бессо-гпвый и безматочный с одним-двумя килограммами пчел.
Взяток с медоносов гор (районы Закавказья). Исключительный интерес для занятия любительским пчеловодством представляют районы Закавказья. Растительность :>того сказочного горного края поражает разнообразием видов. Только цветковых растений насчитывается здесь около 6500 названий. Среди них огромное количество медоносных.
Ущелья, скалы, горы па высоту до тысячи метров — сплошной сад из диких плодовых: груши, яблони, айвы, хурмы, алычи, черешни, терна, кизила, барбариса, ежевики, а также таких ценных медоносов из древесных пород, как клены, белая акация, гледичия, каштан, липа. По дре-востоям — лианы; подлесок почти сплошь состоит из пон-тийского рододендрона и лавровишни; в субальпийском медоносном разнотравье — множество зонтичных и сложноцветных, а растительность верхнего зеленого пояса — альпийские луга, которые из-за большого разнообразия видок цветковых образно называют альпийским ковром.
Вся эта флора представляет исключительную ценность млн пчел, характеризуется буйным цветением и постоянством нектаровыделения. Этому благоприятствуют горы, которые закрывают растительность от холодных потоков воздуха, идущих с севера, и от иссушающих юго-восточных ветров. Близость Черного и Каспийского морей делает климат мягким и влажным.
Ценность медоносной флоры Закавказья, как и растительности гор Алтая, состоит не только в большом видовом разнообразии, но и в длительности цветения растений, обусловленных особо благоприятными условиями для их произрастания.
Источники главного взятка — белая акация, гледичия, каштан, липа, субальпийская и альпийская луговая флора. Характер взятка неодинаков: сильный — с белой акации, каштана, липы; умеренный, продолжительный — с кустарниковой и травянистой растительности.
Чтобы использовать такой тип взятка, пчелиные семьи опять же должны быть постоянно сильными. Их лучше всего выращивать и содержать в многокорпусных ульях или лежаках. Хорошие результаты дает применение метода двухматочного содержания. Маток для отводков выводит в начале апреля, а отводки присоединяют к материнским семьям перед началом цветения липы.
Прибегать к ограничению яйцекладки маток перед главным взятком с помощью разделительной решетки здесь не приходится. С этим справляются сами кавказские пчелы в силу присущей им биологической особенности.
Взяток открывает белая акация, а завершает подсолнечник (Северный Кавказ, юг Украины, Молдавия). Естественные медоносные ресурсы, которыми некогда славились южные и юго-западные районы страны, с развитием интенсивного земледелия резко сократились. Большую ценность для пчеловодства продолжают сохранять лишь горы и предгорья Главного Кавказского хребта, поросшие древесно-кустарниковой и травянистой растительностью, изобилующей медоносами, дающими пчелам взяток почти на протяжении всей их активной жизни.
Уже в марте пчелы здесь собирают нектар и пыльцу, а на очистительные облеты выходят даже зимой. За счет естественной флоры гор и предгорий семьи пчел хорошо растут и к первому источнику главного взятка — белой акации — становятся сильными.
Весенняя растительность степных районов беднее горных и состоит в основном из плодовых и ягодных насаждений, цветение которых заканчивается в апреле — начале мая, после чего наступает голодное время, и поэтому семьи даже при необходимых запасах корма в гнездах развиваются ниже возможного (работу маток ничто так сильно не стимулирует, как хотя бы и минимальный взяток в природе). К медосбору с акации, которая в изобилии растет в населенных пунктах и лесополосах, эти семьи приходят менее сильными, чем семьи горных районов. Медосбор с акации они нередко теряют потому, что к этому времени входят в роевое состояние.
Взяток с акации почти такой же бурный и сильный, как с липы, но очень короткий, нередко продолжающийся 7 — 9 дней. Чтобы этот взяток использовать с наибольшей эффективностью, надо к его началу иметь семьи очень большой силы, в нероевом состоянии и почти все их резервы сделать летными, то есть высвободить от ухода за расплодом — работ, на которые отвлекается много молодых, самых ценных пчел.
Чтобы нарастить как можно больше пчел, семьям создают самые наилучшие условия содержания и кормления с первых же дней после очистительного облета, а проявление роевого инстинкта не допускают тем или иным комплексом противороевых приемов.
Если здесь содержать пчел таких малоройливых рас, как серая горная кавказская и золотистая итальянская, то борьба с роением при правильном уходе намного облегчится, а может быть и не потребуется вовсе.
Исключительно высокая плодовитость маток итальянской расы и их быстрая реакция на благоприятные условия позволяют выращивать семьи большой силы уже к медосбору с акации. Остается лишь умело воспользоваться этой силой.
Замена матки перед медосбором удваивает летные резервы. Чтобы отмобилизовать резервы пчел на медосбор с акации, поступают так: за 9—10 дней до зацветания белой акации (срок зацветания определяют, исходя из многолетних фенологических наблюдений, которые обычно ведутся опытными пчеловодами-любителями) у каждой семьи отбирают матку, а взамен дают зрелый маточник от племен-
ной семьи. Пока из него выйдет матка и у нее наступит половая зрелость, в гнезде не останется ни одной ячейки с открытой личинкой. А печатный расплод, как известно, ухода за собой не требует. В этих условиях пчелы-кормилицы от своих прямых обязанностей освобождаются и переключаются на сбор меда.
Летные резервы семей удваиваются. Если к этому времени успеет еще и матка спариться, семья, пережившая потерю своей прежней матки и успокоившаяся, включается в медосбор с утроенной энергией. Дело теперь только за погодой и местом в улье для размещения в изобилии поступающего нектара.
Отобранных маток сразу же подсаживают в нуклеусы, сформированные из одной-двух рамок со зрелым (на выходе) расплодом каждый, И помещают в зависимости от типа улья сбоку или сверху гнезд материнских семей.
Как только взяток закончится, нуклеусы усиливают расплодом и нелетными пчелами материнских семей.
Если в этой местности за взятком с акации начинается медосбор с эспарцета или кориандра, больше двух рамок расплода от каждой семьи для усиления нуклеуса брать не следует. Если же этих взятков нет, расплода можно взять 3—4 рамки. Сильные нуклеусы больше нарастят пчел к взятку с подсолнечника. Отбор такого количества рамок с расплодом и пчелами от основных семей не отразится отрицательно на их росте. К взятку с подсолнечника, который начинается примерно месяцем спустя, они, имея молодых маток, снова значительно усилятся.
Чтобы как можно больше собрать меда и с подсолнечника, в начале взятка нуклеусы присоединяют к своим материнским семьям. Старых маток уничтожают. После объединения семьи становятся очень сильными и хорошо используют этот продолжительный взяток и подготавливаются к зиме.
К началу медосбора с подсолнечника температура воздуха нередко начинает превышать оптимальную температуру пчелиного гнезда и бывает близкой к 40 градусам. Деятельность семей в этих условиях резко понижается. Пчелы собирают нектар лишь утром и вечером.
Чтобы повысить работоспособность пчел, ульи, как и в районах Средней Азии, или размещают под тенью растительности (лесных полос), или загораживают их от солнцепека специальными щитами, резко усиливают вентиляцию ульев через дополнительные летки во всех расплод-
ных корпусах и крыши, обнажив часть гнезд, бесперебойно обеспечивают пчел свежей водой.
На семью работает отводок. Значительно лучшие результаты в медосборе с белой акации дает способ усиления семей летными пчелами, выращенными от вторых маток.
Во время взятка с подсолнечника формируют небольшие отводки и создают им необходимые условия для роста. Важно, чтобы к зиме они окрепли и заняли по корпусу многокорпусного улья или по 5—6 рамок в лежаке. Если отводки будут находиться в условиях позднелетнего и осеннего поддерживающих взятков, они успеют себе создать и некоторые запасы корма.
Такие отводки с молодыми матками и пчелами хорошо перезимовывают и весной нормально растут. Им лишь по мере надобности дают корм. К взятку с акации они занимают обычно по два корпуса, а их материнские семьи — по три.
С началом взятка с акации летных пчел отводков передают семьям. При многокорпусном содержании пользуются для этого разделительным дном.
Если взяток будет хорошим и объем трехкорпусного улья для размещения нектара окажется недостаточным, на него ставят надставку под мед. Отводок, а вместе с ним и леток разделительного дна соответственно поднимутся. Это приведет к некоторому замешательству слетающих пчел, но оно сравнительно быстро пройдет.
На лежаки ставят по магазину для общей работы в них пчел основных и вспомогательных семей.
За время взятка с акации отводки снова становятся жизнедеятельными, способными к росту, хотя рост этот будет замедленным. Потеря летных пчел неизбежно вызовет снижение яйцекладки маток. Цель же двухматочного метода — обеспечить работу каждой матки на биологиче-ком пределе. Теперь, наоборот, прибегают к усилению отводков. Летные резервы берут от семей. Этот отбор’ не только создаст условия для интенсивного роста отводков, но и предупредит возможность обострения инстинкта роения у семей, гнезда которых переполнены пчелами и печатным расплодом. Открытого расплода, то есть фактора, сдерживающего роение у этих семей, мало, так как работу маток во время бурного взятка с акации пчелы ограничивали.
В таком состоянии семьи и отводки остаются до взятка с подсолнечника. Как только он войдет в силу и контрольный улей покажет привес около килограмма, отводки присоединяют к семьям вместе с гнездами. Помимо того, что такие мощные семьи хорошо используют этот взяток, они сумеют нарастить и много молодых пчел к зиме.
Пасеку на колеса — и к медоносам. Как бы местность ни была богата медоносными угодьями, она в большинстве случаев не обеспечивает пчел нектаром и пыльцой в изобилии в течение всего весеннего, летнего и осеннего периодов. В одном населенном пункте могут быть заросли ивовых, много садов, но может не оказаться источников главного взятка, если на землях, прилегающих к нему, возде-лываются зерновые, пропашные и другие немедоносные культуры.
В другом месте, наоборот, нет или очень мало весенней медоносной флоры, по имеется прекрасный старый липовый парк, с которого пчелы могут собрать немало меда.
Встречаются и такие селения, где есть и ивовые, и садовые, и луга, и липа, но всех этих угодий или небольшое количество, или даже их много, но не настолько, чтобы в изобилии обеспечить нектаром всех имеющихся здесь пчел.
Иногда большие массивы очень ценных медоносов — эспарцета, гречихи, подсолнечника — находятся далеко от населенного пункта, и пчелы с приусадебных пасек долететь до них не могут.
Нередко бывает и так, что медонос, на который возлагаются надежды, вдруг не оправдывает их: его цветение попадает или в знойную, или, наоборот, в дождливую погоду, не благоприятствующую лету пчел, и пасеки остаются без меда, хотя в нескольких километрах следом за только что закончившим цветение медоносом зацветает более поздний источник главного взятка. Устанавливается к тому же хорошая погода, создаются реальные возможности, чтобы с этого медоноса получить мед, если к нему подвезти пчел. Все это говорит о том, что, сидя на месте, можно остаться без меда.
Перевозка пчел от одного источника взятка к другому получила название ко-чевки. Видимо, в тот момент, когда человек впервые взял из лесу диких пчел и вместе с их гнездами перенес ближе к своему жилищу (для удобства охраны), где пчелы, облетевшись, начали посещать находящиеся в округе цветковые растения, возникла мысль переезжать (кочевать) с ними от одних медоносов к другим. Может быть, в те далекие времена и родилась в народе поговорка, в которой заложен глубокий смысл: «За медом надо ехать». А современные пчеловоды, которые на автомобилях кочуют со своими пасеками за сотни километров, говорят: «Бензин — лучший корм для пчел».
Кочевой метод в пчеловодстве — древнейший. Особенно широко он применялся славянами. С введением культуры хлебопашества, когда лесные массивы, которыми были так богаты славянские земли, стали отступать от поселений все дальше и дальше, а на полях начали возделывать энтомофильные культуры (бобовые, крупяные, масличные), пчел стали все чаще и в большем количестве подвозить к этим растениям для получения меда и их опыления.
Кочуют с пасеками не только к источникам главного взятка, но и к медоносам второстепенным — для более интенсивного наращивания молодых пчел к взятку или лучшей подготовки семей к зиме. Пчеловоды Северного Кавказа, например, ранней весной вывозят своих пчел в заросшие лесами поймы рек, предгорья и горы Кавказского хребта на древесно-кустарниковую растительность. Ког-
да семьи нарастят там значительное количество пчел и расплода, пополнят запасы корма, их перевозят в населенные пункты на взяток с белой акации и гледичии. Дальневосточные пчеловоды после медосбора в тайге с липы уезжают с пчелами в лесостепь на взяток с леспедецы и позднего разнотравья. Семьи, ослабленные на взятке с липы, там хорошо поправляются, наращивают молодых пчел к зиме, а при благоприятных условиях даже собирают немало товарного меда. Многие пчеловоды-любители Московской области весной вывозят своих пчел на вырубки к зарослям лесной малины, летом — на луговое разнотравье по поймам рек, к городским липовым насаждениям, а потом па гречиху в соседние области.
Тот, кто хоть раз перевез свою пасеку на медосбор и реально почувствовал преимущество этого метода пчело-вождения перед стационарным, тот навсегда уже становится пчеловодом-кочевником и при возможности никогда не упустит открывающегося где-нибудь поблизости взятка. К сожалению, далеко не все пчеловоды-любители кочуют с пчелами: одни из-за сложности подготовки семей к перевозке, трудностей транспортировки или опасения погубить пчел в пути, другие из-за занятости на работе или неудобств походной жизни. Некоторые из этих доводов может быть и основательны, но не настолько, чтобы добровольно отказаться от 30—50 килограммов меда, а нередко и больше, который дополнительно получают пчеловоды-кочевники с каждого улья.
Подготовка пчелиных семей к перевозке не так уж сложна, как кажется, тем более если их содержат в многокорпусных ульях. Не встречаются особые трудности и в транспортировке пчел, а также в охране их в лесу или поле, когда пчеловоды-любители кооперируются по нескольку человек.
При такой форме кочевки проще создать нормальные бытовые условия, организовать доставку продуктов, газет, совмещать основную работу с посещением своих насек. В коллективе растворяется одиночество, которое бывает тягостным вдали от людей. Постоянное общение с пчеловодами к тому же обогащает знания и опыт. А так как эти группы обычно подбираются из людей, близких по взглядам и духу, жизнь их на природе приобретает особую красоту и надолго запоминается. Таким небольшим кооперативам нередко идут навстречу и сами хозяйства, имеющие большие массивы медоносных угодий и заинтересо-
ванные в их опылении, особенно те, у которых недостает своих пчел.
Кочевка с пчелами — лучший активный отдых. Особенно она приятна в летнюю пору. Это не только теплые ночи, напоенные ароматом цветов и свежего меда, это пора обилия в лесу ягод, орехов и грибов, жадного клева рыбы. Не истинное ли наслаждение провести свой отпуск вместе с пчелами среди красот и даров природы?
Прежде чем приступить к подготовке семей к кочевке, заблаговременно подыскивают массив с тем или иным медоносом и определяют возможные сроки его зацветания. Если удалось подобрать два относительно равноценных по запасам нектара участка, то предпочтение отдают тому, который имеет более плодородную землю (липа, например, произрастающая на супесях, хотя и обильно цветет, нектара не выделяет, а на глинистых и особенно черноземных почвах нектароносит почти ежегодно) и размещается на неровном рельефе, что значительно продлевает сроки цветения и делает взяток более постоянным.
Если один массив сельскохозяйственного медоноса находится в открытом поле, тем более на возвышенном месте, а другой на равнинном и поблизости от леса, лесополосы или небольшой речки, выбор останавливают на последнем. Здесь микроклимат мягче, а ветры слабее, что благоприятствует не только нектаровыделению, но и работе пчел.
Размещать пасеки около больших водоемов, в особенности если источники главного взятка находятся на другой их стороне, нельзя. Это приведет к большой потере летных пчел.
Важно принимать во внимание количество выпавших атмосферных осадков за период вегетации медоносных растений. Нередко дожди проходят полосами, захватывая лишь какую-то часть района, в то время как остальная его площадь порой испытывает большой недостаток во влаге. Там, где своевременно прошли дожди и в почве имеются запасы влаги, нектаровыделение растительности будет намного интенсивнее.
Крайне желательно, чтобы, кроме источника главного взятка, в этом массиве или рядом с ним были бы медоносы побочные. В случае, если основной медонос подводит или он дает взяток но целый день (гречиха, например, выделяет нектар лишь в первой половине дня), пчелы будут работать на медоносах второстепенных.
Берут во внимание и расовые особенности пчел. Среднерусские пчелы универсальны. Они продуктивно работают на подавляющем большинстве медоносов, и особенно на малине, кипрее, липе, гречихе, вереске. Пчелы породы карника и близкие к ним по крови карпатские очень хорошо посещают гречиху и травянистую флору. Серые же кавказские, наоборот, гречиху избегают, а с разнотравья и подсолнечника собирают больше всего меда.
О нектаропродуктивности угодий не лишне проконсультироваться и у местных пчеловодов или специалистов.
Если решено кочевать к сельскохозяйственным медоносам (кориандр, гречиха, подсолнечник и т. д.), согласие на право размещения ульев около них получают у руководителей хозяйств. При желании вывести пчел в лес разрешение берут в лесничествах. Они же и отводят места для размещения пасек.
Место подбирают на лесной полянке или опушке. Оно должно быть сухим, хорошо прогреваемым утренним солнцем и иметь растительность, которая защищала бы ульи от солнца в жаркие часы’ дня.
Незадолго до вывоза пчел определяют пути подъезда, исправляют их, если они повреждены или неудобны, готовят место для размещения ульев и разборного домика.
На участках, отведенных под пасеки в лесу, категорически запрещено вырубать деревья и кустарники, сооружать капитальные постройки (бревенчатый дом, зимовник), разбивать огороды и т. д. Эти участки выделяются лишь на временное, сезонное пользование. Словом, каждый пчеловод-кочевник обязан строго выполнять все предписания лесничеств.
Семьи, содержащиеся в 12-рамочных ульях и лежаках, к перевозке готовят так. В часы лёта пчел открывают ульи и удаляют из них рамки с печатным медом, заполненные больше чем наполовину, в особенности в свежеотстроен-ных сотах. Эти тяжелые соты во время перевозки по плохой дороге могут оборваться и повлечь за собой гибель значительного количества пчел, а нередко даже и матки. Удаляют также соты, содержащие много жидкого меда (напрыс-ка). Взамен «изъятых ставят рамки с сушью.
Если рамки в гнездах не имеют боковых постоянных разделителей, между ними у передней и задней стенок улья помещают временные. Между последней рамкой и боковой стенкой улья вставляют разделители клинообразной формы, которыми плотно сжимают все рамки.
Гнезда семей в многокорпусных ульях специально для кочевки не готовят. Соты в них на 70 миллиметров короче дадановских, поэтому менее тяжелые, в рамках держатся прочно. Перевозка сотов с напрыском не опасна, так как образующиеся водяные пары по узковысокому жилищу хорошо удаляются через крышу. Рамки снабжены постоянными разделителями и сдвинуться не могут. Снимают лишь медовые корпуса.
Если с пчелами переезжают летом, когда семьи бывают сильными и в их гнездах много расплода, на ульи ставят магазинные надставки с пустыми сотами или порожние, а поверх них укрепляют кочевые сетки, в нижние летки вставляют летковые вентиляционные вкладыши. Делают это для того, чтобы предотвратить гибель семей от запаривания. Если надеты верхние кочевые сетки, то летки можно закрывать наглухо.
Во время движения, особенно по плохой проселочной или лесной дороге, семьи возбуждаются. Это возбуждение усиливается, если пчелы лишены возможности уйти из наиболее жаркой расплодной части гнезда в другую или выйти из улья наружу.
Изоляция от внешнего мира чужда природе пчел — этому свободному солнечному племени. В естественных условиях, как известно, из своего гнезда они всегда в любую минуту дня и ночи могут выйти на волю.
Температура в улье во время перевозки поднимается значительно выше оптимальной, в особенности если доступ воздуха в улей прекращен (это бывает, когда закрыты па-глухо летки и отсутствует или недостаточна верхняя вентиляция, а также при зарешечивании летков частой сеткой или металлическими заградителями с мелкими отверстиями). Пчелы, пытаясь выйти наружу, вначале закрывают своими головками отверстия сетки, а идущие за ними вслед и напирающие на них плотно забивают весь просвет летка. Если в гнезде к тому же осталось какое-то количество напрыска или пчелы, побеспокоенные подготовкой, наполнили свои зобики жидким медом, воздух перенасыщается водяными парами и углекислотой, содержание кислорода в нем с каждой минутой резко падает. Возбуждение в таких условиях достигает предела, органы дыхания (трахеи) переполняются водяными парами, и вся семья в течение каких-нибудь пяти — семи минут погибает от запаривания. Пчелы становятся черными, будто ошпаренные кипятком.
Если во время перевозки воздух поступает в ульи беспрепятственно, кислородной недостаточности но наступает, запаривание исключается.
Некоторые пчеловоды вентиляционные устройства монтируют в крышах. В таком случае магазины не ставят. Пчелам дают возможность выйти из гнезда вверх, под крышу, куда свободно и легко идет свежий воздух. Зазор между обвязкой крыши и стенками улья должен быть таким, через который пчелы не могли бы выйти наружу.
Иногда перевозят пчел с настежь открытыми летками. Кочевые сетки в таких случаях не ставят. Потревоженные перевозкой пчелы имеют возможность выйти из улья (собираются они обычно на передней стенке), температура в гнезде поэтому выше оптимальной не поднимается. Во время движения на автомобиле вентиляция через открытые летки усиливается, потревоженные пчелы постепенно входят в свое гнездо, семья успокаивается.
Чтобы вышедших пчел не растерять во время движения автотранспорта, ульи вместе с кузовом машины накрывают частой капроновой сеткой.
Единственный недостаток перевозки пчел с открытыми летками — неудобство ручной погрузки и выгрузки ульев.
Улей считают подготовленным к погрузке после того, как все его разборные части надежно скреплены между собой. Конструкции скрепов, которыми пользуются пчеловоды-любители, различны — ленточные, тросовые, замковые и др. В основном они определяются типом улья.
К погрузке ульев приступают вечером, после того как пчелы прекратят лёт. Если их решено перевозить в ульях с открытыми летками, перед погрузкой внутрь дают по од-ному-два клуба дыма. Пчелы набирают в зобики мед и ведут себя спокойно.
Если пчел перевозят по хорошей асфальтированной трассе, ульи в машине лучше размещать рамками вдоль дороги. При таком положении рамок сила инерции, возникающая во время быстрой езды, будет давить не па плоскость сота, а на его торец. Соты, особенно тяжелые, поэтому не разламываются.
При перевозке пчел по плохим проселочным и лесным дорогам, но которым транспорт движется медленно из-за сильных боковых качек, ульи ставят в машине сотами поперек дороги. В таком положении они более устойчивы к действию сил, возникающих при этих резких боковых колебаниях.
Машину начинают загружать от кабины водителя, предварительно опустив боковые и задние борта. Первый ряд ульев ставят задними стенками вплотную к переднему борту. Остальные ульи размещают в той же последовательности, то есть задними стенками к прилетным доскам уже поставленных ульев.
У заднего борта машины оставляют свободное место для корпусов или магазинов с сушью, крыш, щитов кочевой будки (домика), мелкого пчеловодного инвентаря (заправленного дымаря, лицевых сеток, поилки, рабочего ящика), лопаты, брезента для прикрытия ульев в случае дождя, личных вещей и других необходимых принадлежностей, запаса продуктов, столовой посуды, постели. Перед погрузкой инвентаря и личных вещей пчеловода закрывают борта машины. Первыми к заднему борту помещают щиты будки. Если габариты кузова машины позволяют, то щиты ставят но бортам.
Когда пчеловоды-любители кооперируются, ульи в машине размещают в два и даже в три яруса. Ульи одного типа и размера ставят в нижних ярусах, все остальные — сверху.
В многокорпусных ульях сильные семьи летом с успехом можно перевозить в трех корпусах, а весной и осенью — в двух. Если ульи перевозят без крыш, поверх кочевых сеток помещают рейки или по размеру кузова сбивают из них раму, на которую ставят ульи следующего яруса. При таком размещении поступление воздуха к пчелам не нарушается.
Если перевозят однотипные ульи и с плоскими крышами, рейки не потребуются. Верхние ряды ульев ставят непосредственно на крыши нижних. Ульи крепко увязывают веревками и сразу отправляются в путь.
Скорость движения с пчелами определяется качеством дороги. По асфальту — обычная, как и с любым другим грузом, по проселочной — исходя из ее профиля. В местах с большими выбоинами, чтобы избежать толчков, скорость сбавляют до предела.
По прибытии на место (ото надо успеть сделать до восхода солнца) ульи сразу расставляют на подготовленные для них места, на расстоянии не ближе чем 3—4 метра один от другого. Если поблизости нет проточной воды, в стороне, неподалеку от пасеки, ставят поилку с водой. Если ее поставить после того, как пчелы облетятся на новом месте и в особенности уже найдут какой-то источник воды, не-
редко плохой и очень далеко, приучить их брать воду из поилки будет сложнее.
Если к месту кочевки прибывают еще ночью, летки можно открыть во всех ульях. Семьи, особенно сильно возбудившиеся, быстрее успокоятся.
С приездом на место на заре или с восходом солнца летки открывают через 1—2 улья, и в первую очередь у наиболее сильных семей. Выход пчел на облет одновременно из всех ульев в этом случае неизбежно приведет к чрезмерно бурному облету, следствием которого бывают слеты значительного количества пчел одних семей на другие. Чаще всего налеты бывают на наиболее сильные семьи. Это приводит к еще большему усилению одних семей и ослаблению других.
После того как семьи, начавшие облет первыми, станут его заканчивать, открывают летки у остальных.
Если из какого-нибудь улья появится течь меда и пчелы на облет не идут или облетываются очень слабо, семью» осматривают и срочно оказывают ей помощь: рамки с оборвавшимися сотами вынимают, а взамен ставят с сушью или вощиной. Разлитый мед со дна улья счищают, дно и прилетную доску вытирают увлажненной тряпкой.
К вечеру или на следующий день, когда пчелы окончательно успокоятся и переключатся на сбор меда, в гнезда семей, содержащихся в лежаках, ближе к краю помещают медо-перговые рамки, отобранные при подготовке к кочевке, чтобы эту пергу пчелы законсервировали — залили медом и запечатали. На верхних брусках этих рамок делают надпись цветным карандашом: «перга». На ульи под мед ставят магазинные надставки, полукорпуса или корпуса, заранее заполненные рамками суши и вощины (по краям), и медо-перговые (по 2—3 в середине). Рамочные разделители из гнезд не удаляют.
Пчеловоды-любители нередко кочуют на большие расстояния, иной раз за сотни километров. Если за короткую летнюю ночь преодолеть этот путь не удается, движение с пчелами можно продолжить и днем, но при условии, если оставшийся путь будет позволять быструю езду, во время которой ульи хорошо вентилируются и опасность перегрева гнезд и запаривания семей практически исключается.
Если дорога плохая, по которой транспорт передвигается медленно с вынужденными остановками, продолжать путь опасно. Машину останавливают где-либо у источников взятка, желательно у воды, и ульи разгружают. Днем
пчелы работают, а вечером ульи снова грузят и продолжают путь.
Солнечный свет, проникая в ульи через кочевые сетки, если на них нет крыши, или зарешеченные вкладышами летки, оказывает на пчел сильное воздействие. Они массой выходят из гнезда под кочевую сетку и закрывают ее собой. Вентиляция улья нарушается, и чем сильнее, тем выше поднимается температура в гнезде. Семьи могут даже запариться. То же может случиться и во время вынужденной (по неисправности машины) и продолжительной остановки.
В ненастную и прохладную погоду перевозить пчел можно в любое время суток.
Если в пути застанет дождь, а ульи не накрыты крышами, их прикрывают брезентом. В задних углах машины укрепляют два кола или рейки высотой на метр больше высоты верхних рядов ульев. К ним привязывают углы брезента, натягивают и два других угла прикрепляют к передним углам кузова машины. Такое устройство тента надежно укрывает пчел от дождя и позволяет продолжать путь. При расположении тента скатом к заднему борту ветер будет срывать брезент, а дождь попадать на ульи.
Перед возвращением с кочевки или переезде на новые источники взятка с ульев снимают все медовые корпуса, полукорпуса или магазинные надставки и везут их отдельно. Гнездовые соты оставляют на месте.
Мед из ульев берут только зрелым, запечатанным. Мед — чудеснейший по своим питательным и целебным качествам продукт. В зависимости от того, с каких и скольких видов растений собран нектар, в состав меда могут входить многие десятки (до 70) самых различных жизненно важных элементов. В нем около 76 процентов Сахаров, из которых 74 — глюкозы и фруктозы, поступающих в кровь человека без предварительной переработки в организме. Кроме них, в меде содержится много таких ценных элементов, как калий, кальций, натрий, никель, олово, марганец, хром, фосфор, играющих весьма важную роль в обменных процессах и кровообразовании; ферменты диастаза, каталаза, инвертаза и другие, с помощью которых ускоряются химические превращения, — сложные питательные вещества разлагаются на простые, доступные для усвоения организмом. В меде обнаружены витамины С, К, Е, группы В и др. Мед содержит также белок, органические кислоты и некоторые другие вещества, играющие
очень важную роль в нормализации деятельности органов человека и укреплении его здоровья.
Но таким набором ценнейших элементов обладает только зрелый мед, выдержанный в гнезде пчел, водность которого не превышает 18 процентов. Такой мед бывает лишь в сотах, сплошь запечатанных восковыми крышечками. Незрелый мед пчелы не печатают.
Многие считают, что мед можно отбирать для откачки, если верхнюю часть сотов пчелы начали печатать. Такое мнение ошибочно. А советы отбирать мед во время медосбора как можно чаще, не ожидая, пока его пчелы начнут запечатывать, вредны. В таком меде водность нередко превышает нормальную почти вдвое. В нем не закончился процесс инверсии (расщепления тростникового сахара в плодовый и виноградный), его недостаточно обогатили пчелы ферментами. Такой мед можно сравнить с сорванным неспелым плодом.
Качество незрелого меда низкое, хранить его нельзя, он быстро закисает. Правда, излишнюю воду из недозревшего меда можно удалить искусственно, путем так называемого дозаривания — выдержки меда в открытых сосудах при высокой температуре и низкой влажности воздуха. Но снабдить его теми высокими качествами, которые он приобретает в улье при содействии пчел, искусственным дозариванием человек не в силах.
Установлено, что нектар, внесенный в улей, становится натуральным медом не раньше как через 7 суток активной работы над ним пчел. В нем в это время закончится в основном процесс инверсии и удалится излишняя вода. Но замечено, что мед такого возраста пчелы еще не запечатывают, они его как бы выдерживают. Полагают, что мед из-за гигроскопичности обогащается в это время ароматическими веществами, так сказать, вбирает аромат улья и окончательно приобретает свои натуральные свойства. Этот процесс продолжается до тех пор, пока пчелы не запечатают мод восковыми воздухонепроницаемыми крышечками.
Итак, пока мед не запечатан, считать его созревшим нет никаких оснований. Чтобы этот ценнейший дар природы дошел до человека в своем естественном, натуральном виде и принес ему здоровье, его следует отбирать из ульев только зрелым.
Было бы идеальным, если бы человек мог ставить на стол этот продукт в его первозданном виде, то есть в со-
тах. Такой мед не соприкоснулся бы с металлом аппарата, на котором извлекают его, и не улетучились бы из него ценные ароматические вещества во время этой операции. К сожалению, мед приходится откачивать, то есть искусственно извлекать из его естественной тары.
Но если бы человечество потребляло только сотовый мед, то ото приводило бы к ежегодному уничтожению огромного количества сотов, без которых немыслимо современное рациональное пчеловодство. И все же в сотовом меде человек отказать себе не может.
Брать его лучше всего из медовых надставок и рамок с молодыми, свежеотстроенными сотами без перги. Но для удобства употребления и придания сотовому меду еще и привлекательности, как говорят, товарного вида пользуются оригинальными, небольшими, так называемыми рамками-секциями .
Секция имеет размер 410X410x40 (или 45) миллиметров. В одной из сторон сделана прорезь для закрепления кусочка вощины. Этими рамочками укомплектовываются специальные надставки, которые применяют при многокорпусном содержании пчел. В каждую надставку в зависимости от ширины рамки входит 32—36 секций.
Прежде чем ее поставить па улей, объем его частично уменьшают, корпуса, находящиеся над расплодом, снимают, непосредственно на гнездо ставят надставку с секциями. Стесненность позволяет пчелам быстрее освоить секции и частично заполнить их напрыском. Через 2—3 дня, когда они в какой-то степени заполнятся медом, под эту надставку можно поместить вторую такую же.
При таком положении надставок пчелы, в частности среднерусской и итальянской рас, в первую очередь будут наполнять медом секции в верхней надставке, а потом — в нижней.
У медоносных пчел есть и еще одна биологическая особенность. При вертикальном устройстве гнезда зрелый мед они начинают концентрировать в верхней части и в средних сотах, постепенно накапливая запасы и размещая их от середины к боковым стенкам жилища. Та же закономерность проявляется и в запечатывании сотов.
Чтобы получить секции, целиком заполненные медом и запечатанные, средние, окончательно готовые, переносят к краям, а на их место для доработки ставят крайние. Эта перестановка секций бывает особенно необходима, если медосбор небурный или он близится к концу.
Если корм пчелам на зиму с предшествующих взятков заготовить не удалось, то вместо второй надставки с секциями лучше поставить один из ранее снятых и наиболее полномедных корпусов.
При содержании пчел в ульях-лежаках, в которых они, вопреки своей природе, гнезда строят не узковысокими, а низкоширокими, основные запасы меда они вынуждены складывать не над расплодной частью гнезда, а по его краям.
Специальных надставок для производства секционного меда на эти ульи не ставят. Но его все-таки можно производить в обычных гнездовых и магазинных рамках, изменив лишь размеры секций.
Для этих ульев промышленность выпускает секции размером 103X110 миллиметров. При помещении таких секций по четыре в магазинную рамку образуются зазоры между стенками секций и рамками в 5—7 миллиметров. В гнездовой же рамке, когда поставят в нее два ряда секций, зазор над ними получится высотой 50 миллиметров. Чтобы секции не выпали, их приходится укреплять рейкой шириной и длиной в образовавшийся просвет. Если этот просвет не устранить, пчелы в первую очередь будут его застраивать сотами и заполнять медом, что замедлит освоение секций, а потом затруднит отбор их.
При изготовлении секций вручную размеры их лучше изменить: для магазинных рамок — 104—112, для гнездовых— 104X134 миллиметра.
Рамки с секциями ставят в магазины по 5—6, во вторые корпуса и лежаки по 3—4. Гнездовые рамки с секциями помещают не в середину гнезда, а ближе к краям. В 12-рамочный улей полурамки с секциями ставят в середину магазина.
При сильном взятке магазин заполняют секционными рамками не частично, а полностью и ставят его, как и в многокорпусных ульях, на гнездо под первый магазин, в какой-то мере уже наполненный медом. Здесь пчелы скорее отстроят секции и зальют их медом.
Определяющие условия производства секционного меда — большая сила семей и их работоспособность, стесненное гнездо, хороший взяток.
Этот мед на корм. Отбор меда лучше всего приурочить ко дню переезда с пчелами на новые источники взятка или к окончанию медосборного сезона, если пчел к медоносам вывезти не удалось.
При подготовке семей к очередной перевозке с 12-рамочных ульев снимают магазины с медом и взамен ставят с сушью, а из лежаков отбирают гнездовые рамки с печатным медом и вместо них дают рамки с сушью или вощиной.
С многокорпусных ульев снимают верхние медовые корпуса или полукорпуса и надставки с секциями, если мед в них к этому времени будет запечатан. Корпуса с незрелым медом оставляют на ульях и переезжают к новым источникам взятка, а отобранные надставки и рамки с медом отправляют домой.
Если этот мед пчелы собирали в благоприятную для нектаровыделения теплую погоду с небольшими перепадающими дождями и принос его в ульи был интенсивным, в высоком качестве его можно не сомневаться. Он вполне пригоден для зимнего питания пчел. Из этого меда и создают основные кормовые запасы: на многокорпусные семьи — по одному полному корпусу, на семьи, содержащиеся в 12-рамочных ульях, — по магазинной надставке, в лежаках — по 6—7 полных гнездовых рамок.
Эти запасы надо считать минимальными, и поэтому они должны быть неприкосновенными. Возвращают их пчелам обычно после осеннего развития семей при подготовке их гнезд к зимовке.
Гнездовые рамки с медом па зимний корм выбирают из числа светло-коричневых, правильно отстроенных, желательно без трутневых ячеек. Эти соты составляют основу будущего весеннего гнезда пчел.
Мед, собранный пчелами в знойную сухую погоду, как правило, содержит падь — продукт, который вызывает у пчел своеобразное отравление, обостряет кишечные заболевания, и приводит к резкому ослаблению семей и даже гибели. Мед с примесью пади для зимовки непригоден.
На зиму не оставляют и мед, собранный с крестоцветных (сурепки, горчицы и рыжика). Он неизбежно закристаллизуется в сотах и станет практически недоступным для пчел.
Мед с подсолнечника считается также быстрокристал-лизующимся, особенно когда он идет в зиму незапечатанным. У зрелого подсолнечникового меда свойство быстро кристаллизоваться несколько меньше, особенно если он сложен в свежеотстроенные и светло-коричневые соты, которые не были до этого заняты старым медом. Пчелы на печатном подсолнечниковом меде зимуют вполне благопо-
лучно. Плохо зимуют пчелы и на вересковом моде. Соты с медом, оставленные пчелам на зиму, сберегают в корпусах, запасных ульях или сотохранилищах (шкафах, сундуках) , плотно закрывают их, чтобы к ним не могли проникнуть ни восковая моль, ни грызуны.
Из остальных рамок мед откачивают.
Мед откачивают теплым, а хранят в прохладе. Мед извлекают из сотов на медогонке. Этот процесс складывается из трех последовательных операций: выдержки медовых сотов в тепле, снятия с них восковой печатки и откачки.
Мед, когда он парной, то есть еще держит в себе температуру пчелиного гнезда, выбрызгивается из сотов легко и быстро. Но при такой температуре соты размягчены. При откачке из них меда они не выдерживают центробежной силы, врезаются в сетку кассет, мнутся и даже разрушаются.
То же наблюдается и при откачке меда, остывшего до температуры окружающей среды, в особенности если она будет ниже 20 градусов. Он становится более вязким, при центрифугировании извлекается из сотов с трудом и медленнее. Значительное количество его остается на стенках ячеек. Стремление извлечь мед целиком неизбежно приводит также к поломке сотов, особенно свежеотстроенных, самых цепных.
Опыт показал, что мед не приобретает вязкости и легко выбрызгивается, если он будет иметь температуру 25—27 градусов тепла. Стойкость сотов при такой температуре достаточно высокая. Если мед вовремя откачать не удалось и он остыл, его предварительно, в течение суток, выдерживают в помещении с температурой воздуха 25—27 градусов тепла.
Согретые соты распечатывают и сразу же откачивают (окна и двери должны быть закрыты или зарешечены сетками, чтобы через них не проникли пчелы).
Лучше и быстрее снимать печатку с меда горячим ножом. Нагревают его в кипятке. Пользуются обычно двумя ножами. Работают ими поочередно. Очень удобен для этой цели паровой или электрический нож.
Какого-либо сложившегося правила распечатывания сотов ножом не существует, но удобнее снимать забрус с сота, поставленного на нижний угол рамки иди боковую планку. Если сот с медом имеет ровную поверхность, таким ножом можно вскрывать забрус сразу со всей его плоскости.
Нож лучше вскрывает забрус, когда им делают небольшие горизонтальные движения (вперед и назад). Сот со вскрытым медом помещают в медогонку. Потом распечатывают приблизительно такой же по весу второй сот и ставят в другую кассету. Если медогонка четырехкассетная или обычная четырехрамочная бескассетная, ее догружают такими же но весу сотами. Это позволит ротору вращаться плавно и исключит вибрацию медогонки.
Рамки для откачки подбирают и по возрасту сотов. Вместе со старыми не следует ставить молодые, свежеот-строенные. Светлые соты нежнее и слабее коричневых, мед из них откачивают отдельно на более низких режимах работы ротора.
Сот в медогонку ставят нижней планкой к оси кассеты. Он должен плотно прилегать всей своей плоскостью к сетке кассеты. Вращают ротор в направлении нижних планок рамок сначала по часовой стрелке, а после поворота кассет — в обратном направлении.
Ячейки сотов пчелы отстраивают под небольшим углом кверху. Поэтому мед при вертикальном положении сота из них не выливается. При движении сота нижней планкой вперед направление стенок ячеек почти совпадает с направлением центробежной силы, и под ее влиянием мед легче выбрызгивается на стенки бака медогонки. Если вращать ротор в направлении верхних брусков рамок, то центробежная сила, наоборот, сталкивается со стенками ячеек, давит на них и в какой-то степени препятствует выходу меда. Увеличение скорости вращения в этом случае нередко приводит к разрушению стенок ячеек.
Ротор, какими бы сотами он пи был загружен, вращают вначале медленно, но на таких оборотах, при которых мед начинает выбрызгиваться на стенки медогонки. Это легко увидеть или определить по характерному шуму меда. На этих оборотах вращают медогонку одну-две минуты. Сразу давать большие обороты нельзя — противоположная сторона сота с еще не откаченным медом под влиянием центробежной силы будет давить на средостение с такой силой, которую оно не сможет выдержать и прорвется.
Чтобы соты не ломались, вначале откачивают лишь часть меда (половину) с одной стороны, затем кассеты поворачивают другой стороной, и ротор вращают в противоположном направлении до тех пор, пока мед перестанет выбрызгиваться на стенки бака. Затем кассеты ставят
в первоначальное положение и откачивают мед дочиста уже на больших оборотах.
Так же загружают медогонку новыми сотами и в той же последовательности откачивают его. Как только уровень меда поднимется до вершины конуса дна, его спускают через кран и фильтр (ситечко) в эмалированную кастрюлю, ведро или специально предназначенную тару.
Во время откачки меда в него попадают восковые частицы от разрушенных и поврежденных вскрытием ячеек. Фильтр их удержит.
Лучшая посуда для меда деревянная. Ее обычно делают цельнодолбленой из липы (липовки) или кедровой, буковой и чинарной клепки (лагуны). Липовки бывают небольшими — на 10—20 килограммов, а лагуны — на 40—50 и более килограммов. Посуда из смолистых пород деревьев под мед непригодна — она придаст ему запах смолы; в дубовой таре мед чернеет, в осиновой — приобретает горечь. Можно хранить мед в молочных флягах или в небольших стеклянных банках.
Спустя сутки-двое после заполнения тары медом с пего снимают всплывшие наверх восковые частицы, прошедшие через фильтр.
Мед хранят в сухом помещении с температурой воздуха не выше 10 градусов тепла. При такой температуре влажность воздуха бывает невысокой, мед не разжижается, дрожжевые грибки, которые вызывают брожение и за-кисание его, не размножаются, садка идет наиболее интенсивно, не ухудшаются его вкусовые, питательные и лечебные свойства.
Температура воздуха 13—15 градусов тепла считается самой благоприятной для размножения в меде дрожжевых грибков и его брожения. При температуре 25—27 градусов мед начинает изменять цвет и терять аромат.
Б помещении, где находится мед, не должно быть резких посторонних запахов (керосина, нафталина и т. д.), так как он, обладая гигроскопичностью, поглощает запахи и становится непригодным для употребления в пищу.
Чтобы мед не разжижался при повышенной влажности воздуха в помещении и в него не попадала пыль, посуду закупоривают по возможности плотнее.
Если мед откачивали во время взятка, соты после центрифугирования возвращают в ульи при постановке очередных надставок. Соты, из которых мед откачали после окончания последнего взятка, отдают пчелам на обсушку. Уби-
рать мокрые соты на длительное хранение неразумно. Это приводит к потере меда и порче сотов — во влажную погоду мед разжижается, соты сыреют и плесневеют. На стенках необсушенных ячеек со временем образуются кристаллики сахара, которые неизбежно приведут к кристаллизации меда в гнездах, куда эти соты потом попадут.
Соты на обсушку, особенно в безвзяточную пору, дают пчелам, принимая все меры предосторожности против пчелиного воровства. В осеннее время опасность вызвать на-пад чужих пчел по сравнению с весенним периодом увеличивается в несколько раз. Поэтому соты на обсушку лучше давать в пасмурную, прохладную погоду и на ночь. Заранее заполненные ими корпуса и магазины (по 2—3) ставят на ульи с сильными семьями. Щели между надставками, если они обнаружатся, тщательно заклеивают.
Чтобы пчелы быстрее обсушили соты, гнездо их изолируют от этих сотов. Его открывают лишь частично: холстик отгибают в одном из задних уголков, из разборного потолка вынимают крайнюю потолочину, а в глухом открывают отверстие, предназначенное для удалителя пчел. Верхние летки закрывают, нижние сокращают. Через день-два корпуса с обсушенными рамками снимают. Эту работу выполняют, когда лёт пчел окончательно прекратится.
Рамки с сушью сразу же убирают на длительное хранение. Их, как и соты с медом, можно сберегать в свободных корпусах, магазинных надставках, поставленных друг на друга, в сундуках, ларях, шкафах, лишь бы они были недоступны для мышей и восковой моли.
Для отпугивания моли кладут в сотохранилища и поверх рамок кусочки сухих апельсиновых корок, стебли мяты, душицы, полыни, хмеля.









© 2012 - Укр Пасека и Пчеловодство