По окончании медосбора вторые корпуса снимают. Одновременно с этим формируют гнезда пчел в зиму с таким расчетом, чтобы запасы меда составляли не менее 20 кг. Остальной мед откачивается. За сезон с семьи можно взять до 100 кг меда. Сборка гнезда на зиму осуществляется в конце августа. В центр гнезда ставят полномедные рамки массой не менее 2,5 кг. По краям гнезда размещают медо-перговые рамки. Если в гнезде имеются рамки с расплодом, то их также ставят на край гнезда, а после выхода из них расплода удаляют. Это делается для избежания формирования на них клуба пчел, так как в них обычно недостаточно корма для благополучной зимовки.
Если гнездо пчел не удается собрать из полномедных рамок, применяют подкормку пчел сахарным сиропом. Для этого в боковую или потолочную кормушку наливают 2—3 л сиропа с концентрацией 2 кг сахара на 1 л воды. Через 2—3 дня подкормку повторяют. Кормить пчел продолжают до тех пор, пока количество кормов в гнезде не будет доведено до нормы. После этого кормушку из улья убирают и еще раз осматривают гнездо пчел, устраняя возможные недостатки. Затем улей закрывают.
ава