По естественному содержанию калия отдельные почвы различны: относительно много его в глинистых, мало — в песчаных и торфяных. Лишь около 1% всего калия почва содержит в сорбированном состоянии, причем только десятая его часть водорастворима. Усвоение калия, содержащегося в минералах, растениями сильно затруднено. Несколько облегчается оно тем, что главной составной частью корневых выделений является СОг, благодаря чему непосредственно прилегающий к корням слой почвы имеет кислую реакцию (рН4). Все же основное значение для питания растений (особенно молодых) имеет не минеральный, а сорбированный калий.

Отдельные виды растении, помимо калия, избирательно извлекают и соединения других щелочных металлов. Так, некоторые солончаковые растения и морские водоросли содержат большие количества натрия. Литий накапливается в некоторых сортах табака, рубидий — в некоторых сортах свеклы. Рубидий всегда содержат также виноградные вина (в среднем: 0,5 мг/л — белые, красные — 1,1 мг/л).

Натрий у животных сосредоточен преимущественно в тканевых соках (лимфе, крови), а калий — в самих тканях. Особенно богаты им некоторые внутренние органы — печень, селезенка и др. В целом взрослые животные организмы содержат обычно больше калил, чем натрия (по массе). Напротив, в зародышах животных натрия больше, чем калия, причем соотношение между обоими элементами приближается к характерному для морской воды.

Рубидий накапливается у растений главным образом в листьях, у животных — в мышцах, несущих большую нагрузку (сердечной, грудной у птиц). Соединения лития и цезия токсичны. Вместе с тем наметилась возможность эффективного использования соединений лития при лечении алкоголизма и некоторых психических заболеваний.

В организме взрослого человека имеется приблизительно

5  л крови, которая содержит около 0,6% NaCI. Ежедневное выделение хлорида натрия составляет 15 г.

Опытами установлено, что при перегреве организма естественное равновесие между Na и К нарушается и возникает “калиевый голод”.

Ткани из волокон животного происхождения быстро разрушаются от действия щелочей, тогда как растительные волокна по отношению к ним довольно устойчивы (наоборот, кислоты быстрее разъедают волокна растительного происхождения, чем животного).

Зола и зольный щелок. Зола — это несгораемый остаток, образующийся из минеральных примесей топлива при полном его сгорании. В дровах содержится менее 1% золы, в которой содержится калий, фосфор, кальций, магний, бор и другое.

В зависимости от многих условий зола указанных видов топлива может значительно отличаться от этих средних величин* Так, в молодых растениях зольных элементов значительно больше, чем в старых. Зола, полученная из полыни, содержит калия 80%, в золе березовых дров содержание калия может быть около 20%, Зола, особенно стеблей подсолнечника и гречихи, часто служит сырьем для производства поташа К.2СО3.


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70