—    камера Горяєва для підрахунку формених елементів крові;

—    центрифуга електрична зі швидкістю обертів до 5000 об/хв;

—    терези лабораторні 2-го класу точності з найбільшою межею зважування 200 г згідно з ГОСТ 24104;

—    пробірки центрифужні згідно з ГОСТ 25336;

—    баня водяна;

~ термометр ртутний лабораторний до 100 °С згідно з ГОСТ 28498;

—    стакани хімічні місткістю 100 см³ згідно з ГОСТ 25336;

—    спирт етиловий ректифікований з масовою часткою 96 % згідно з ДСТУ 4221;

—    фуксин основний кристалічний, спиртовий розчин із масовою часткою 10 %;

—    ангідрид оцтовий, х. ч., згідно з ГОСТ 5815;

—    кислота оцтова льодяна, х. ч.. згідно з ГОСТ 61;

—    кислота сірчана концентрована, щільністю 1,84 г/ см³ х. ч., згідно з ГОСТ 4204;

—    вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.

10.3.2 Проведення випробування

У хімічному стакані зважують 20 г меду з точністю до 0.01 г, додають 40 см³ дистильованої води, вміщують розчин у водяну баню за температури 45 °С і нагрівають до повного розчинення меду. Далі розчин меду переливають у центрифужні пробірки та центрифугують зі швидкістю від 2500 об/хв до 3000 об/хв протягом 15 хв. З кожної пробірки зпивають верхній шар, до осаду додають по 2 см³ дистильованої води, перемішують та виливають всі розчини в одну пробірку. Центрифугують як зазначено вище. Розчин зливають, із осаду беруть краплю, переносять на предметне скло. Після незначного підсихання фіксують її вміст краплею спиртового фуксину та накладають покрівне скло. Зразок розглядають під мікроскопом за збільшення 1000 х.

У квітковому меді з домішками паді знаходять водорості. Наявність значної кількості дріждже-вих клітин, характерна для меду з ознаками бродіння (закисання).

10.3.2.1    Визначання видового складу пилкових зерен

Осад пилкових зерен готують відповідно до 10.3.2. У пробірку з осадом краплями, щоб запобігти розбризкування, доливають 3 см³ суміші оцтового ангідриду і концентрованої сірчаної кислоти (9:1). Вміст пробірки ретельно перемішують та вміщують її у водяну баню за температури 80 °С на 2 хв. Пробірку знову центрифугують 15 хв зі швидкістю від 2500 об/хв до 3000 об/хв. Осад промивають льодяною оцтовою кислотою, а потім 2—3 рази дистильованою водою до зникнення запаху оцтової кислоти. Рідину зливають з осаду після кожного промивання та центрифугування протягом 15 хв.