—    бюретка місткістю 25 см3 з ціною поділки 0,1 см3 згідно з ГОСТ 29251;

—    натрію гідроокис, х. ч. або ч. д. а., згідно з ГОСТ 4328, розчин концентрації 0.1 моль/дм3 (стандарт-титр);

—    вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.

10.8.2    Готування до випробування

10.8.2.1    Готування розчину моду

10 г меду, зваженого із похибкою не більше ніж 0,01 г, розчиняють у 75 см3 свіжокип’яченої дистильованої води.

10.8.3    Проведення випробування

Хімічний стакан із розчином меду ставлять на магнітну мішалку, занурюють рН-електроди та проводять вимірювання pH за постійного перемішування розчину Після реєстрації величини pH розчин меду титрують за постійного перемішування розчином гідрокису натрію до pH 8,3. Показник повинен залишатися постійним протягом 2 хв.

Титрування повторюють двічі, готуючи новий розчин меду. Допустима розбіжність між титруваннями не повинна перевищувати 0,1 см3 розчину гідроокису натрію.

10.8.4    Опрацьовування результатів

Кислотність (К). міліеквівалентів розчину гідроокису натрію концентрації 0.1 моль/дм3 на 1 кг меду вираховують за формулою (7):

К = 10 V.    (7)

де 10 — коефіцієнт перерахунку;

V — об’єм розчину гідроокису натрію концентрації 0,1 моль/дм3, витраченого на титрування, см3.

10.8.5    Допустима похибка випробування

Допустима розбіжність між двома паралельними визначаннями не повинна перевищувати 2,0 міліеквівалента розчину гідроокису натрію на 1 кг меду.

10.9 Визначання вмісту проліну

10.9.1    Апаратура, матеріали і реактиви

—    колориметр фотоелектричний;

—    терези 2-го класу точності з найбільшою межею зважування 200 г згідно з ГОСТ 24104;

—    термостат водяний;

—    колби мірні місткістю 25, 50, 100 см3 згідно з ГОСТ 1770;

—    стакани хімічні місткістю 100, 200 см3. пробірки хімічні згідно з ГОСТ 25336;

—    піпетки поградуйовані згідно з ГОСТ 29227;

—    кислота мурашина, з масовою часткою від 98 % до 100 %, ч. д. а., згідно з ГОСТ 5848;

—    нінгідрин, розчин в етиленгліколі з масовою часткою 3 %;

—    етиленгліколь, ч д. а.. згідно з ГОСТ 10164;

—    L-пролін, о. с. ч.;

—    ізопропіловий спирт, ч., згідно з ГОСТ 9805, водний розчин із масовою часткою 50 %;

—    вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.

10.9.2    Готування до випробування

10.9.2.1    Готування розчину меду


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24