В осеннее время, когда выпадают теплые солнечные дни и температура воздуха на солнце поднимается выше 14 градусов тепла, то есть приближается к температуре клуба, он распадается, пчелы выходят на облет.
Осенний облет короткий, дружный. Пчелы будто торопятся воспользоваться погожим часом, пока еще солнце не зашло за облако. А если прохлада вновь сменяется теплом, пчелы выходят на облет еще и еще раз, купаясь в ярких осенних солнечных лучах. В тихом прозрачном небе стоит звон. Угадывается в нем и радость и грусть прощания с небом, солнцем и уходящей на зимний покой природой. Эти облеты повторяются до тех пор, пока будет позволять погода. Чем позже пчелы сделают свой последний очистительный облет, тем легче они перенесут зимовку. В районах юга и Средней Азии пчелы облетываются и зимой. В Сибири, на Севере, Урале и в других местах клуб пчел не распадается в течение шести-семи месяцев.
С того дня, как пчелы соберутся в клуб, жизнь семьи в корне изменяется. Деятельность ее направляется инстинктом самосохранения и сводится практически к одному — выработке жизненно необходимого тепла. Перед семьей пчел природа поставила одну задачу — выжить и сохранить энергию, которая ей так нужна будет весной. Помочь в этом пчелам — смысл осеннего и всего зимнего ухода за ними. Осенью, в частности, очень важно дать пчелам возможность вылететь из ульев для очищения кишечника в один из самых последних теплых дней.
Зимой под открытым небом. Пчелы созданы природой для жизни на воле в течение всего года. И тот факт, что стали прибегать к специальным помещениям для зимовки пчел, был вызван, видимо, не столько желанием исключить охрану пасеки в зимнюю пору, сколько недооценкой возможности пчел противостоять низким температурам.
С расширением биологических знаний о природе пчел возрастает и число сторонников зимовки под открытым небом. Такие выражения, как «Страшен пчелам не холод, а голод»,  «Ульи под снегом, как в шубах»,  «Не мороз губит
пчел,  а сырость»,  теперь стали для пчеловодов обыденными.
Дикие пчелы обычно подыскивают себе жилища в таких местах леса или гор, где влияние ветра почти не ощущается. Это и естественно.
Если пчелам, находящимся в клубе, не страшны даже 40—50-градусные морозы, то ветры, хотя бы относительно слабые, но проникающие в их жилище, влияют на них губительно. Если при низких температурах воздух в жилище пчел за какую-то единицу времени сменится один раз, то при сильном ветре — в несколько раз быстрее. Отсюда соответствующее увеличение расхода пчелами корма и затраты энергии на восполнение выдуваемого тепла.
Не случайно все старинные пчельники устраивались где-либо на лесных полянках и опушках под хорошей дре-весно-кустарниковой защитой или во впадинах и ущельях под прикрытием гор.
В местах, хорошо защищенных от ветров, пчелам легче работать на цветах и возвращаться домой с ношей, поддерживать необходимую температуру в расплодном гнезде.