Зимовка пчел на меду
В степных районах, где основной взяток бывает с донника, фацелии, люцерны и эспарцета, а также в таежных районах, где пчелы собрали мед с кипрея, малины, желтой акации, дягиля лесного и сибирского, можно оставлять зимовать их только на меду, не скармливая сахар. Общие запасы меда на каждую семью должны составлять не менее 28—30 кг. В этом случае гнезда на зимовку собирают тогда, когда матки прекратят от-кладывать яйца, перестанут родиться пчелы и запечатанный расплод останется лишь на 2—3 средних рамках.
Техническую работу выполняют так. Из улья удаляют маломёдные и безмёдные рамки, освободившиеся от расплода. Вместо них со склада берут рамки, заготовленные во время главного взятка с хорошим медом. Каждая рамка должна быть заполнена медом наполовину или немного больше. Рамок в гнезде оставляют на 2—3 больше, чем их по-крывают пчелы. Например, если пчелы покрывают 10 рамок, то зимовать их оставляют на 12 рамках. Если семья покрывает 12 рамок, то в улье-лежаке такой семье оставляют 14 или 15 рамок. В 12-рамочном улье, если пчелы покрывают их все, надо поставить сверху магазины, рамки которых заполнены медом с перечисленных растений и запечатаны. Все соты в магазинных рамках должны быть с пчелиными ячейками. В многокорпусных ульях оставляют зимовать семью в 2-х корпусах, нижний должен быть заполнен маломедными рамками, а в верхнем все рамки полностью заполнены медом и запечатаны.
Маломедные рамки в гнездах оставлять нельзя, потому что пчелы, израсходовав мед, будут вынуждены зимой переходить на соседние рамки. Слабые и даже средние по силе семьи не смогут перейти и погибнут от голода при наличии с обеих боков клуба полных рамок с медом. Зимний переход на соседние рамки вызывает сильное беспокой-ство пчелиной семьи. Клуб движется от пустых рамок в одну сторону гнезда, но если там до весны кормов не хватит, то семья погибнет от голода, хотя на другой стороне гнезда будут рамки с медом. Происходит это потому, что зимний клуб пчел не может пройти через пустые соты.
Учитывая это, необходимо строго соблюдать основное правило сборки гнезд на зиму: оставлять в них рамки, которые не менее чем наполовину заняты медом, т. е. каждая улочка должна иметь не менее 2 кг меда. В этом случае каждая улочка будет полностью обеспечена кормами до весны и пчелы не будут переходить зимой с рамки на рамку.

Гнездо семьи, собранное на зимовку двусторонним способом.
Темным показан мед в сотах, заштриховано примерное расположение клуба пчел